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Programa de Doctorado con Mención de Calidad (periodo 2006-2010)

Comportamiento Animal y Humano. Una Perspectiva Etológica





Título del curso: “Estrategias de alimentación en primates”




Nº Créditos: 4

Profesor:

Carlos Gil Burmann

cgil@uam.es

Web: http://www.uam.es/personal_pdi/psicologia/cgil/




Semestre docencia: 1

Centro y Universidad donde se oferta el curso: Fac. de Psicología, UAM

Objetivos del curso:

1. Analizar por qué el alimento es un recurso básico para la supervivencia y la reproducción y cuales son las estrategias de acceso al los recursos alimenticios en función de factores ambientales, organísmicos y sociales.

2. Relacionar requerimientos nutritivos con dieta y con conducta alimentaria.


Competencias:

El estudiante debe adquirir las competencias para

1) comprender la importancia del alimento en el éxito reproductivo, las capacidades cognitivas, las conductas sociales, la evolución y la cultura de los primates y

2) conocer las particularidades de la alimentación de primates en cautividad.


Temario:

Tema 1. Dietas de los primates


  • Importancia del alimento en el éxito reproductivo, las capacidades cognitivas, la conducta social, la evolución y la cultura de los primates

  • Hábitat y dietas de los primates

  • Requerimientos energéticos y nutrientes. Tasa metabólica basal

  • Adaptaciones a la dieta: tamaño corporal, aparato digestivo, dentición y locomoción

Tema 2. Estrategias de alimentación de los primates


  • Concepto de estrategia. Estrategias óptimas y subóptimas

  • Modelos de forrajeo óptimo

  • Competición por los recursos alimenticios

Tema 3. Factores ecológicos


  • Cantidad, calidad y distribución espacial del alimento: modelos ecoetológicos

  • Estrategias alternativas y compensatorias

  • La presión predadora

Tema 4. Factores organísmicos


  • Sexo, edad y condición física de los individuos

  • La experiencia

  • Motivación (hambre)

Tema 5. Factores sociales


  • Coaliciones y alianzas

  • Rango de dominancia

  • Conflictos sociales y reconciliación

  • Intercambio de recursos sociales y materiales

  • Estrategias de engaño

Tema 6. Conductas culturales en contextos tróficos


  • Concepto de cultura

  • Uso y fabricación de instrumentos para la alimentación

  • Áreas culturales en los chimpancés

Actividad práctica:

Los estudiantes de la asignatura realizarán durante una jornada completa una visita del Centro de primates RAINFER (Madrid). El objetivo es que los alumnos conozcan las particularidades de la alimentación de los primates en cautividad atendiendo a:

1. Elección de alimentos en función de los requerimientos nutritivos y dieta de las distintas especies de primates.

2. Preparación de papilla y troceado de las piezas de frutas y verduras.

3. Cantidades de alimento en función del tamaño corporal y el número de individuos.

4. Distribución y colocación del alimento en los comederos.

5. Variaciones en función de las instalaciones en el interior (nave) y en el exterior (islas).

6. Estrategias conductuales para el acceso al alimento: distribución espacial del alimento, sexo y edad de los individuos.

7. Estrategias alimenticias compensatorias y alternativas, interferencias alimenticias y suplantaciones.

8. Tratamiento de enfermedades y medicación a través de la alimentación.

9. Enriquecimiento ocupacional (aumento del bienestar psicológico) a través de dispositivos de alimentación: food-puzzles, dispensadores de gusanos, cajas con viruta.

10. Cría de insectos para la alimentación de los primates, costes y beneficios.

11. Literatura específica para el mantenimiento y alimentación de primates en cautividad.


Bibliografía obligatoria:

Bibliografía recomendada:

Se podrá disponer en la página web del profesor, de Reprografía o de la biblioteca de Psicología.

ANDREWS, M.W. y ROSENBLUM, L.A. (1988). Relationship between foraging and affiliative social referencing in primates. En: Ecology and Behavior of Food-Enhanced Primate Groups. Fa, J.E. y Southwick, C.H. (eds.). Pp.: 7-268. Alan R. Liss, Nueva York.

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COLMENARES, F. (1996). Conflictos sociales y estrategias de interacción en los primates I (Cap. 9) y II (Cap. 10). En: Etología, Psicología Comparada y Comportamiento Animal. Colmenares, F. (ed.). Pp. 341-399 y 401-457. Síntesis, Madrid.

DUNBAR, R.I.M. (1988). Survival Strategies. En: Primate Social Systems. Cornell University Press, Nueva York

GIL BURMANN, C., PELÁEZ, F. y SÁNCHEZ, S. (1997). Factores ecológicos y sistemas sociales de los primates. En: Etología. Bases Biológicas de la Conducta Animal y Humana. Peláez, F. y Veá, J. (eds.). Pp.: 259-290. Pirámide, Madrid

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WRANGHAM, R.W. (1980). An ecological model of female-bonded primate groups. Behaviour, 75: 262-300.



Vídeos

La vida a prueba. En busca de alimento. BBC Enterprises Ltd./Club Internacional del Libro 1992. Duración 49 min.

Mamíferos. Trepadores en sociedad. BBC Enterprises Ltd. Duración: 49 min.

El chimpancé, el otro hombre. DUAL. Duración: 45 min.

Sistema de evaluación:

Cada tema será impartido mediante clases magistrales y complementado con un vídeo y/o un taller de discusión a partir de materiales que previamente facilitará el profesor (Reprografía, web, etc.). A partir de estos materiales, los alumnos deberán participar en los talleres de discusión con breves resúmenes realizados en el formato que ellos prefieran (papel, transparencias, diapositivas en Power Point). De forma voluntaria, los estudiantes pueden complementar la nota con un trabajo escrito o una exposición oral en clase de un trabajo bibliográfico.



La evaluación de los alumnos se realizará en base a los siguientes criterios:

  • Asistencia a las clases teóricas (4/10)

  • Participación en los talleres de discusión (4/10)

  • Asistencia a la práctica en el Centro de primates RAINFER (2/10)

  • Realización de un trabajo bibliográfico de caracter voluntario

Sistema de reclamaciones: Departamento correspondiente y Web de posgrado



Página Web http://www.uam.es/etologia


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