Nueva Clasificación de Actividades 19 de Noviembre de 2008. Deroga Resolución 11351 del 28 de Noviembre de 2005



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Esta clase excluye:

La obtención de magnesio obtenido por procesos de separación o transformación química a partir de fuentes minerales, y se incluye en la Clase 2411 Fabricación de sustancias químicas básicas, excepto abonos y compuestos inorgánicos nitrogenados.


La producción de asfaltos líquidos o sólidos y la transformación de betunes naturales, y se incluyen en la Clase 2321 Fabricación de productos de la refinación del petróleo, elaborados en refinería.
SECCIÓN D - INDUSTRIAS MANUFACTURERAS


(DIVISIONES 15 A 37)

Se entiende por industria manufacturera las actividades de las unidades que se dedican a la transformación física y química de materiales, sustancias o componentes en productos nuevos, ya sea que el trabajo se efectúe con máquinas o a mano, en una fábrica o a domicilio, que los productos se vendan al por mayor o al por menor.

Los materiales, sustancias o componentes transformados son materias primas procedentes de la agricultura, la ganadería, la silvicultura, la pesca y la explotación de minas y canteras, así como de otras actividades manufactureras.

Las unidades de la sección de industrias manufactureras se suelen describir como plantas, factorías o fábricas, y se caracterizan por la utilización de maquinaria y equipo de manipulación de materiales que funcionan con electricidad. Sin embargo, las unidades que transforman materiales o sustancias en nuevos productos manualmente o en el hogar del trabajador y las que venden al público productos confeccionados en el mismo lugar en el que se venden, como panaderías y sastrerías, también se incluyen en esta sección.

Las unidades manufactureras pueden elaborar los materiales o contratar a otras unidades para que elaboren esos materiales en su lugar. Las industrias manufactureras abarcan ambos tipos de unidades.

El nuevo producto de una unidad manufacturera puede ser un producto acabado, en el sentido de que está listo para su utilización o consumo, o semiacabado, en el sentido de que se constituye en un insumo para otra industria manufacturera. Por ejemplo, el producto de las refinerías de alúmina es el insumo que se utiliza en la producción primaria de aluminio; el aluminio primario es el insumo de las fábricas de alambre de aluminio; y el alambre de aluminio es el insumo de las unidades que fabrican productos de alambre.

El montaje de componentes de los productos manufacturados también se considera una actividad de la industria manufacturera. Comprende el montaje de productos manufacturados a partir de componentes de producción propia o comprados. El montaje in situ de componentes de construcción prefabricados de producción propia se clasifica como actividad de la industria manufacturera cuando la fabricación y el montaje son actividades integradas.

Cuando el montaje corre a cargo de unidades distintas, en el que las partes no son de producción propia, el montaje de partes prefabricadas de puentes, depósitos de agua, instalaciones de depósito y almacenamiento, estructuras aéreas y de ferrocarril, ascensores y escaleras mecánicas, tuberías, rociadores contra incendios, sistemas de calefacción central, ventilación y acondicionamiento de aire, instalaciones de luz, electricidad y telecomunicaciones en edificios, y toda clase de estructuras, se clasifica en la Sección F Construcción.

El montaje y la instalación de maquinaria y equipo, en minas, fábricas, edificios comerciales y otros establecimientos, cuando consisten en una actividad especializada, se incluyen en la clase correspondiente a la industria manufacturera de tal maquinaria y equipo.

El montaje y la instalación de maquinaria y equipo, realizados como un servicio conexo de la venta de los productos por una unidad que se dedica principalmente a la fabricación o al comercio al por mayor o al por menor, se incluyen dentro de la actividad principal realizada por dicha unidad.

Las actividades de las unidades que se dedican principalmente al mantenimiento y a la reparación de maquinaria y equipo industrial, comercial y de índole similar, se incluyen, por regla general, en la misma clase de la industria manufacturera que las de las unidades que se especializan en la fabricación de esos bienes. Sin embargo, las unidades que se dedican exclusivamente a los servicios de mantenimiento y reparación de maquinaria y equipo industrial, independientemente de las unidades de producción, se incluyen en la Clase 5170 Mantenimiento y reparación de maquinaria y equipo; la reparación de maquinaria de oficina e informática, se incluye en la Clase 7250 Mantenimiento y reparación de maquinaria de oficina, contabilidad e informática.

Las unidades cuya principal actividad consiste en reparar aparatos, equipo y mobiliario domésticos, vehículos automotores y otros bienes de consumo, se incluyen, por regla general, en la clase pertinente de la División 50 Comercio, mantenimiento y reparación de vehículos automotores y motocicletas, sus partes, piezas y accesorios; comercio al por menor de combustibles y lubricantes para vehículos automotores, o en la División 52 Comercio al por menor, excepto el comercio de vehículos automotores y motocicletas; reparación de efectos personales y enseres domésticos.

Las modificaciones, renovaciones y reconstrucciones importantes de bienes se consideran parte de la industria manufacturera.

La fabricación de componentes, piezas, accesorios y aditamentos especiales de maquinaria y equipo, se incluye, por regla general, en la clase correspondiente a la fabricación de la maquinaria y el equipo a que tales componentes, piezas, accesorios y aditamentos se destinen. La fabricación de componentes y piezas no especiales de maquinaria y equipo (por ejemplo, motores, émbolos, motores eléctricos, ensambladuras eléctricas, válvulas, engranajes y cojinetes de rodillo), se incluyen en la clase pertinente a la industria manufacturera, sin tener en cuenta la maquinaria y el equipo al que se destinen. Sin embargo, la fabricación de componentes y piezas especiales mediante el moldeamiento o la extrusión de materiales plásticos, se incluye en la Clase 2529 Fabricación de artículos de plástico ncp.

El reciclaje de desperdicios también se considera una actividad de la industria manufacturera.

Observación: Los límites entre las actividades de las industrias manufactureras y las de otros sectores del sistema de clasificación pueden ser algo imprecisos. Por regla general, las unidades del sector de la industria manufacturera se dedican a la transformación de materiales en nuevos productos. El resultado de su actividad es un producto nuevo. Sin embargo, la definición de lo que constituye un producto nuevo puede ser hasta cierto punto subjetiva.

DIVISIÓN 15 ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y BEBIDAS

La industria alimentaria elabora los productos de la agricultura, la ganadería y la pesca para convertirlos en alimentos y bebidas para consumo humano o animal, y comprende la producción de varios productos intermedios que no son directamente productos alimenticios. La actividad suele generar productos asociados de valor superior o inferior (por ejemplo, cueros procedentes de los mataderos, o tortas procedentes de la elaboración de aceite).

Esta División se organiza por actividades que se realizan con los distintos tipos de productos: carne, pescado, frutas, legumbres y hortalizas, grasas y aceites, productos lácteos, productos de molinería, alimentos preparados para animales y otros productos alimenticios y bebidas. La producción puede realizarse por cuenta propia o para terceras partes como la matanza por encargo.

El tratamiento de sustancias alimenticias residuales de la fabricación de productos alimenticios.

Algunas actividades se consideran actividades de la industria manufacturera (por ejemplo, las que realizan las panaderías, pastelerías y tiendas que venden carnes preparadas, que venden artículos de producción propia) aunque se vendan al por menor los productos en el propio establecimiento del productor. Sin embargo, cuando la elaboración es mínima y no da lugar a una transformación real (como, por ejemplo, en el caso de las carnicerías o las pescaderías), la unidad se clasifica en la Sección G Comercio al por mayor y al por menor; reparación de vehículos automotores, motocicletas, efectos personales y enseres domésticos.

La producción de alimentos preparados para animales a partir de desperdicios o subproductos de los mataderos, se clasifica en la Clase 1543 Elaboración de alimentos preparados para animales, mientras que la elaboración de desperdicios de alimentos y bebidas para convertirlos en materias primas secundarias, se clasifica en la clase 3720 Reciclaje de desperdicios y de desechos no metálicos; y la eliminación de desperdicios de alimentos y bebidas, en la Clase 9000 Eliminación de desperdicios y aguas residuales, saneamiento y actividades similares.


151 Producción, procesamiento y conservación de carne y pescado

1511 Producción, procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos

Esta clase incluye:

El funcionamiento de mataderos que realizan actividades de matanza, preparación, conservación y empacado de carne de res, cerdo, oveja, cabra, caballo, aves de corral, conejo, especies de caza u otros animales.


La producción de carne fresca, refrigerada o congelada, en canales y en cortes.


La producción de carne de aves de corral fresca o congelada, entera y en porciones individuales.
La producción de carne seca, salada o ahumada.

La producción de productos cárnicos: salchichas, morcillas, chorizos y otros embutidos, patés, manteca con chicharrones, jamón cocido.

La producción de platos preparados de carne fresca.

La captura y faenado de ballenas en tierra y a bordo de barcos especializados.

La extracción y refinación de manteca de cerdo y otras grasas comestibles de origen animal.

La preparación de carne de conejo y similares.

La producción de harinas y sémolas, a base de carne o despojos de carne.

El procesamiento de despojos (menudencias) de animal.

La producción de cueros y pieles en verde procedentes de los mataderos, incluidas pieles depiladas.

La producción de lana apelambrada o de matadero, de plumas y plumones, de dientes o huesos, de tripas para embutidos.


Esta clase excluye:

La elaboración de sopas que contienen carne, y se incluye en la Clase

1589 Elaboración de otros productos alimenticios ncp.

La preparación del cerdo relleno (lechona), y se incluye en la Clase 1589 Elaboración de otros productos alimenticios ncp.

La elaboración de platos preparados congelados de carnes, incluso carne de ave de corral, y se incluye en la Clase 1589 Elaboración de otros productos alimenticios ncp.

El tratamiento de desperdicios de mataderos para preparar alimentos para animales, y se incluye en la Clase 1543 Elaboración de alimentos preparados para animales.

El empacado de carne por cuenta propia por mayoristas, y se incluye en la Clase 5125 Comercio al por mayor de productos alimenticios, excepto café trillado.

El empacado de carne a cambio de una retribución o por contrata, y se incluye en la Clase 7495 Actividades de envase y empaque.

La cría de aves de corral integrada con la matanza, y se incluye en la Clase 0123 Cría especializada de aves de corral.

La cría de ganado porcino integrada con la matanza, y se incluye en la Clase 0122 Cría especializada de ganado porcino.

La preparación de pieles, y se incluye en la Clase 1820 Adobo y teñido de pieles; fabricación de artículos de piel.

La preparación de cueros, y se incluye en la Clase 1910 Curtido y adobo de cueros.

La obtención de grasa de lana, como subproducto de las operaciones de preparación de las fibras textiles tales como el desengrase, la carbonización o el teñido del vellón, y se incluye en la Clase 1710 Preparación e hilatura de fibras textiles.

1512 Procesamiento y conservación de pescado y productos de pescado

Esta clase incluye:

La preparación y conservación de pescado, crustáceos y moluscos: congelación, ultracongelación, desecación, ahumado, saladura, inmersión en salmuera, enlatado, etc.

La elaboración de productos de pescado, crustáceos y moluscos: pescado cocido, filetes de pescado, huevas, caviar, sucedáneos del caviar, etc.

La elaboración de platos preparados de pescado.

La producción de pescado fermentado, pasta de pescado o bolitas de pescado.

La producción de harina de pescado para consumo humano y para alimento de animales.

La producción de harinas, aglomerados u otras sustancias solubles de pescados, crustáceos, moluscos y de otros animales acuáticos, no aptos para consumo humano.

Las actividades de los buques factoría, que se dedican exclusivamente a la elaboración y conservación de pescado, crustáceos y moluscos.



Esta clase excluye:

Las actividades de buques pesqueros que se dedican a la pesca y a la elaboración y conservación de pescado, y se incluyen en la Clase 0501 Pesca y actividades de servicios relacionadas.

El faenado de ballenas en tierra o en barcos especializados, y se incluye en la Clase 1511 Producción, procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos.

La producción de aceites y grasas a partir de productos marinos, y se incluye en la Clase 1522 Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal.

La extracción de aceites de pescado y de mamíferos marinos, y se incluye en la Clase 1522 (Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal).

La elaboración de sopas que contienen pescado, crustáceos o moluscos, así como la producción de extractos de pescado, y se incluyen en la Clase 1589 Elaboración de otros productos alimenticios ncp.


152 Procesamiento de frutas, legumbres, hortalizas, aceites y grasas

1521 Procesamiento y conservación de frutas, legumbres y hortalizas
Esta clase incluye:

La elaboración y conservación de alimentos compuestos principalmente de frutas, legumbres y hortalizas.


La conservación de frutas, nueces, legumbres y hortalizas: congelación, desecación, inmersión en aceite o en vinagre, enlatado, etc.

Elaboración de productos alimenticios a partir de frutas, legumbres u hortalizas.

La elaboración de pulpa de frutas, conservación de la pulpa; elaboración de zumos y jugos de frutas y hortalizas.

La elaboración de compotas, mermeladas y jaleas.

La preparación y conservación de papas: congeladas preparadas, puré deshidratado, refrigerios a base de papa, y harina y sémola de papa.

La elaboración de platos preparados de legumbres y hortalizas.

El tostado de nueces.

Elaboración de alimentos y pastas de nueces.

El pelado industrial de papas.

La producción de concentrados de frutas, legumbres y/u hortalizas.

Esta clase excluye:

La elaboración de harina o sémola de leguminosas secas, de raíces o tubérculos y de nueces comestibles, y se incluye en la Clase 1541 Elaboración de productos de molinería.

La elaboración de bebidas a base de jugos de frutas con agua, o aderezadas con extractos artificiales de frutas, jarabes u otras sustancias similares, y se incluye en la Clase 1594 Elaboración de bebidas no alcohólicas; producción de aguas minerales.

La elaboración de helados a base de jugos de frutas (con agua), y se incluye en la Clase 1594 Elaboración de bebidas no alcohólicas; producción de aguas minerales.

La elaboración de alimentos compuestos principalmente de frutas, legumbres y hortalizas, preparados especialmente para personas con discapacidad, lactantes y ancianos y la de compuestos dietéticos, y se incluye en la Clase 1589 Elaboración de otros productos alimenticios ncp.

La elaboración de sopas que contienen legumbres y verduras, y se incluye en la Clase 1589 Elaboración de otros productos alimenticios ncp.

La conservación de frutas y nueces, en azúcar, y se incluye en la Clase 1581 Elaboración de cacao, chocolate y productos de confitería.

La elaboración de pasabocas fritos (papas), y se incluye en la Clase 1589 Elaboración de otros productos alimenticios ncp.



1522 Elaboración de aceites y grasas de origen vegetal y animal

Esta clase comprende la elaboración de aceites y grasas crudas y refinadas a partir de productos vegetales o animales, excepto la extracción y refinación de manteca de cerdo y otras grasas comestibles de origen animal.



Esta clase incluye:

La producción de aceites vegetales crudos: aceite de oliva, de soja, de palma, de maní, de girasol, de semilla de algodón, de colza o de mostaza, de linaza, etc.

La producción de harina y sémola sin desengrasar de semillas, nueces y almendras oleaginosas.
La producción de aceites vegetales refinados: aceite de oliva, de soja, etc.

La elaboración de aceites vegetales: oxidación por corriente de aire, cocción, deshidratación, hidrogenación, etc.

La elaboración de margarina.

La elaboración de mezclas de aceite de oliva y otros alimentos similares para untar.

La elaboración de grasas mixtas para cocinar.

La elaboración de aceites y grasas de origen animal no comestibles.

La extracción de aceites de pescado y mamíferos marinos.

La obtención de productos residuales tales como la borra de algodón, las tortas, la oleoestearina, provenientes de la elaboración de aceites, los cuales se consideran subproductos de esta clase.



Esta clase excluye:

La extracción y refinación de la manteca de cerdo y otras grasas comestibles de origen animal, y se incluyen en la Clase 1511 Producción, procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos.

La elaboración de aceite de palma, crudo, cuando su extracción se realiza en la misma unidad de producción agrícola, y se incluye en la Clase 0115 Producción especializada de cereales y oleaginosas.

La producción de aceite de maíz, y se incluye en la Clase 1542 Elaboración de almidones y productos derivados del almidón.

La molienda del maíz húmedo para la obtención de almidones, y se incluye en la Clase 1542 Elaboración de almidones y de productos derivados del almidón.

La producción de aceites esenciales, y se incluye en la Clase 2429 Fabricación de otros productos químicos ncp.

El tratamiento de aceites y grasas, mediante procesos químicos, y se incluye en la Clase 2429 Fabricación de otros productos químicos ncp.

153 Elaboración de productos lácteos

1530 Elaboración de productos lácteos

Esta clase incluye:

La elaboración de leche fresca líquida pasteurizada, esterilizada, homogeneizada y/o tratada a altas temperaturas.

La producción de bebidas no alcohólicas a base de leche.

La producción de crema a partir de leche fresca líquida, pasteurizada, esterilizada u homogeneizada.

La producción de leche en polvo o condensada, azucarada o sin azucarar.

La producción de leche o crema en forma sólida.

La producción de mantequilla.

La elaboración de kumis, yogur, etc.


La elaboración de queso y cuajada.

La producción de sueros.


La producción de caseína y de lactosa; la elaboración de helados, sorbetes y postres a base de leche.



Esta clase excluye:

La producción de leche cruda, y se incluye, según se trate, en la Clase 0121 Cría especializada de ganado vacuno, o en la Clase 0124 Cría especializadas de ovejas, cabras, caballos, asnos, mulas y burdéganos.

La elaboración de leche en la misma unidad pecuaria, y se incluye, según se trate, en la Clase 0121 Cría especializada de ganado vacuno, o en la Clase 0124 Cría especializada de ovejas, cabras, caballos, asnos, mulas y burdéganos.

La producción de mantequilla y queso en la misma unidad pecuaria, y se incluye según se trate, en la Clase 0121 Cría especializada de ganado vacuno, o en la Clase 0124 Cría especializada de ovejas, cabras, caballos, asnos, mulas y burdéganos.

La elaboración de sucedáneos de leche y queso, y se incluye en la Clase 1589 Elaboración de otros productos alimenticios ncp.

La elaboración de helados de frutas, y se incluye en la Clase 1521 Procesamiento y conservación de frutas, legumbres y hortalizas.


La elaboración de helados aderezados con extractos artificiales de frutas, jarabes u otras sustancias similares, y se incluye en la Clase 1594 Elaboración de bebidas no alcohólicas; producción de aguas minerales.

Las actividades de las heladerías, y se incluyen en la Clase 5529 Otros tipos de expendio ncp de alimentos preparados.



154 Elaboración de productos de molinería, almidones y productos derivados del almidón, y de alimentos preparados para animales

1541 Elaboración de productos de molinería

Esta clase incluye:

La molienda de cereales: producción de harina, semolina, sémola y gránulos de trigo, centeno, avena, maíz, sorgo, cebada, arroz, alforfón, mijo y otros cereales.

La molienda de arroz: producción de arroz descascarillado, molido, pulido, blanqueado, semicocido o convertido; producción de harina de arroz.

La molienda de legumbres: producción de harina y sémola de leguminosas secas, de raíces y tubérculos y de nueces comestibles.

La elaboración de cereales: el tostado o el soplado de granos de cereales, o mediante la maceración, el perlado, hojaldrado o pulimento de granos, cereales expandidos.

La elaboración de mezclas de harinas, harina mezclada preparada y masa para la fabricación de pan, tortas, bizcochos, panqueques, galletas, arepas, etc.



Esta clase excluye:

La molienda del maíz húmedo para la obtención de almidones, y se incluye en la Clase 1542 Elaboración de almidones y de productos derivados del almidón.

La elaboración de pan, pasteles, tortas, panqueques, galletas, arepas, etc., y se incluye en la Clase 1582 Elaboración de productos de panadería.

La elaboración de harina y sémola de papa, y se incluye en la Clase 1521 Procesamiento y conservación de frutas, legumbres y hortalizas.



1542 Elaboración de almidones y productos derivados del almidón

Esta clase incluye:

La elaboración de almidones provenientes del maíz, del arroz, de otros granos; de papa, de yuca (mandioca) y de otras materias vegetales.

La molienda del maíz húmedo para la obtención de almidones.

La producción de glucosa, jarabe de glucosa, maltosa, inulina, azúcar invertido, etc.

La elaboración de gluten.

La elaboración de tapioca, (fécula blanca y granulada obtenida de la raíz de la yuca (mandioca)) y de sucedáneos de la tapioca preparados a partir de almidón y de féculas.

La producción de aceite de maíz.

Esta clase excluye:

La elaboración de lactosa (azúcar de leche), y se incluye en la Clase 1530 Elaboración de productos lácteos.

La elaboración de harina y sémola de papa, y se incluye en la Clase 1521 Procesamiento y conservación de frutas, legumbres y hortalizas.

La producción de azúcar de caña o de remolacha, y se incluye en la Clase 1571 Fabricación y refinación de azúcar.

La elaboración de miel y caramelo artificial, y se incluye en la Clase 1589 Elaboración de otros productos alimenticios ncp.
1543 Elaboración de alimentos preparados para animales

Esta clase incluye:

La elaboración de alimentos preparados para animales domésticos como perros, gatos, pájaros, peces, etc.

La elaboración de alimentos preparados principalmente para animales de granja, incluso alimentos concentrados y alimentos suplementarios; forraje edulcorado.

La preparación de alimentos sin mezclar (elaborados a partir de un único producto) para animales de granja.

El tratamiento de desperdicios de mataderos para preparar alimentos para animales.




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