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INDICE

INTRODUCCIÓN GENERAL
I. EL SECTOR TURÍSTICO Y LAS NUEVAS OCUPACIONES.
A. INFORME DE CONCLUSIONES RESULTADO DEL ANÁLISIS DE CONTENIDO.

B. MAPA DE RECURSOS Y ACTIVIDADES TURÍSTICAS EN LA COMARCA DEL CAMPO DE GIBRALTAR.

C. GLOSARIO DE CONCEPTOS BÁSICOS.



  1. CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR TURÍSTICO EN LA COMARCA DEL CAMPO DE GIBRALTAR.


A. RECURSOS TURÍSTICOS.
I. SITUACIÓN GEOESTRATÉGICA DEL CAMPO DE GIBRALTAR.

II. PARQUE NATURAL DE LOS ALCORNOCALES.

III. PARQUE NATURAL DEEL ESTRECHO.

IV. OTROS RECURSOS NATURALES.

V. RECURSOS DEPORTIVOS.

VI. CENTROS FINANCIEROS, INDUSTRIALES Y COMERCIALES.

VII. PALACIOS DE CONGRESOS.

VIII. RECURSOS RELACIONADOS CON ALOJAMIENTOS.

IX. AGENCIAS DE VIAJES.

X. RECURSOS CULTURALES Y DE OCIO.

XI. LA GASTRONOMÍA.

XII. CRUCEROS.


B. TIPOLOGÍAS TURÍSTICAS.
I. TURISMO DE NEGOCIOS Y REUNIONES.

II. TURISMO DEPORTIVO.

III. TURISMO RURAL Y DE NATURALEZA.

IV. TURISMO ORNITOLÓGICO.

V. TURISMO INDUSTRIAL.

VI. TURISMO DE SOL Y PLAYA.

VII. TURISMO RESIDENCIAL.

XIII. TURISMO GASTRONÓMICO.

IX. TURISMO RELACIONADO CON LA COOPERACIÓN CON EL NORTE DE MARRUECOS.

X. TURISMO DE OCIO y CULTURAL.

XI. TURISMO IDIOMÁTICO.

XII. TURISMO DE CRUCEROS.

XIII. TURISMO DE SHOPPING.

XIV. TURISMO DE BELLEZA.


C. ACTIVIDADES TURÍSTICAS.

I. “LAS ORILLAS DE HÉRCULES”.

II. “LA RUTA DE LOS ALCORNOCALES”.

III. AVISTAMIENTO DE CETÁCEOS.

IV. AVISTAMIENTO DE AVES.

V. ACTIVIDADES EN LA NATURALEZA.

VI. ACTIVIDADES DEPORTIVAS.

VII. CRUCEROS EN GIBRALTAR.

VIII. COOPERACIÓN CON EL NORTE DE ÁFRICA.

IX. ACTIVIDADES CULTURALES.

X. ACTIVIDAD CONGRESUAL.

XI. ACTIVIDAD DE TURISMO INDUSTRIAL.

XII. ACTIVIDAD DE SALUD Y BELLEZA.

D. OCUPACIONES.


    1. OCUPACIONES TURÍSTICAS EN GENERAL

    2. OCUPACONES TURÍSTICAS EN LA NATURALEZA.

    3. OCUPACIONES DEPORTIVAS.

    4. OCUPACIONES EN LOS PUERTOS DEPORTIVOS.

    5. OCUPACIONES EN LA CAZA.

    6. OCUPACIONES CULTURALES.

    7. OCUPACIONES DE CONGRESO Y/O INDUSTRIAL.

    8. OCUPACIONES RELACIONADAS CON LOS IDIOMAS.

    9. OCUPACIONES EN EL TURISMO RESIDENCIAL.

    10. OCUPACIONES RELACIONADAS CON LA SALUD Y BELLEZA.

    11. OCUPACIONES GENERADAS TRAS LA APERTURA DEL AEROPUERTO DE GIBRALTAR.

    12. OCUPACIONES TRADICIONALES EN EL TURISMO.


E. CONCLUSIONES.



  1. CATÁLOGO DE NUEVAS OCUPACIONES EN EL SECTOR TURÍSTICO DE LA COMARCA DEL CAMPO DE GIBRALTAR.


INTRODUCCIÓN

1. AVISTAMIENTO DE CETÁCEOS
I. BIÓLOGO-GUÍA o GUÍA MARINO.

II. PATRÓN/A DE BARCO.


2. AVISTAMIENTO DE AVES
I. GUÍA ORNITOLÓGICO.
3. AVISTAMIENTO ACTIVIDADES EN LA NATURALEZA


  1. MONITOR/A MEDIO AMBIENTAL.

II. GERENTE- GESTOR/A DE EMPRESA TURÍSTICA RURAL.

  1. RECEPCIONISTA DE EMPRESA TURÍSTICA RURAL.

 4. ACTIVIDADES DEPORTIVAS




  1. MONITOR/A DEPORTIVO.

  2. DIRECTOR/A DEPORTIVO.

  3. MONITOR/A DE WIND SURF Y KITE SURF.

  4. MONITOR /A DE PAINSTBALL.

  5. MONITOR DE VELA.

  6. INSTRUCTOR DE BUCEO.

  7. MONITOR DE PADDEL.

  8. MONITOR DE EQUITACIÓN.

  9. PATRÓN DE YATE.

  10. MARINERO/A.




    1. ACTIVIDADES DE TURISMO IDIOMÁTICO




  1. PROFESOR/A DE ESPAÑOL PARA EXTRANJEROS.

 6. ACTIVIDADES EN EL TURISMO RESIDENCIAL




  1. TÉCNICO/A PAISAJISTA.

  2. JARDINERO/A PAISAJISTA.


7. ACTIVIDADES DE POLO


  1. PETISERO/A.

  2. CANCHERO/A.

  3. JEFATURA DE CANCHEROS/AS.

  4. GUARNICIONERO/A.

  5. HERRADOR/A DE POLO.

  6. NUTRÓLOGO/A EQUINO.

  7. VETERINARIO/A DE POLO.

  8. AYUDANTE TÉCNICO VETERINARIO/A .


8. ACTIVIDADES DE GOLF


  1. MAESTRO/A DE GOLF/MONITOR/A DE GOLF.

  2. CADDIE MASTER.

  3. GREENKEEPER.


INTRODUCCIÓN GENERAL

El proyecto “Estudio de Detección y Análisis de de Nuevas Actividades y Ocupaciones: Turismo, Ocio y Cultura en el Campo de Gibraltar y sus parques naturales”, del que este documento es el resultado, así como la Jornada de Difusión en la que ha hecho público, ha sido financiado por la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía, con cargo a la “Convocatoria de subvenciones para el desarrollo de investigaciones en materia turística”, recogida en la Orden de 10 de Febrero de 2006.

El presente estudio tiene por objetivo la localización y el análisis de áreas de actividad emergentes en el sector turístico de la comarca del Campo de Gibraltar. Asimismo, la descripción de las nuevas ocupaciones profesionales a las que tales áreas está dando lugar. Finalmente, se contrastará las exigencias competenciales de las ocupaciones descritas con los perfiles de los profesionales del sector en la zona, para definir el contenido y la necesidad de actuaciones formativas que aborden sus carencias.

La metodología utilizada para este fin ha sido fundamentalmente cualitativa, dado que el propósito de la investigación se centra en la realización de un análisis minucioso de las nuevas ocupaciones en el turismo en la comarca del Campo de Gibraltar, lo que supone un número reducido de realidades a estudiar y a su vez en un espacio geográfica también concreto. Consiste en un acercamiento deductivo por fases al objetivo final que es la descripción de las competencias profesionales y formativas de estas nuevas ocupaciones.

En detalle las fases de la investigación social llevada a cabo son las que aparecen a continuación:



  • Primera fase: Recopilación y Análisis de Fuentes Secundarias con los objetivos de definir los conceptos a emplear durante el desarrollo de la investigación, conocer las tipologías de actividades emergentes de turismo, ocio y cultura desarrolladas en la Comarca y una inicial aproximación a las nuevas ocupaciones afines a las actividades y subsectores objetos de estudio. El análisis de contenido ha quedado reflejado en el apartado “El sector turístico y las nuevas ocupaciones”.



  • Segunda fase: Diseño, Realización, Análisis e Interpretación de Entrevistas Semiestructuradas y en Profundidad a Informantes Claves, procedentes de entidades y organismos del entorno empresarial, político y social de toda la comarca. En total se realizaron 15 entrevistas. Estos agentes han sido seleccionados a través de un muestreo opinático en función de su representatividad y grado de especialización y conocimientos en los temas a tratar. Para este Análisis del Discurso se ha usado el programa informático Atlas-ti (análisis cualitativo de datos textuales). Los resultados han quedado recogido en un apartado denominado “Caracterización del Sector turístico en la Comarca del Campo de Gibraltar”.



  • Tercera fase: Diseño e implementación de Fichas u Hojas de Registro sobre los perfiles profesionales, el itinerario laboral y el itinerario formativo de las nuevas ocupaciones. Estas fichas se han dirigido a los empresarios y los trabajadores del sector turístico y en concreto de los ámbitos más novedosos. A tal fin han tenido lugar 30 entrevistas. El resultado ha sido un “Catálogo de Nuevas Ocupaciones en el sector turístico de la Comarca del Campo de Gibraltar”.


Fundación Andaluza Fondo de Formación y Empleo

CONSEJERÍA DE EMPLEO
Gerencia del Campo de Gibraltar

Ctra. San Roque-La Línea , s/n

Recinto Portuario Campamento (Crinavis)

11314 – San Roque – Cádiz

Tlf. 956 69 83 98

Fax 956 69 89 46

Rosa Flores González

Gerente
José Eduardo Tornay Gómez.

Responsable Técnico de Proyectos
Equipo Técnico:
Coordinadora:

Irene López García.


Técnicos:

Francisco Javier Torres Barranco.

Miguel Sánchez Saraiba.

I. EL SECTOR TURÍSTICO Y LAS NUEVAS OCUPACIONES
A. Informe de conclusiones resultado del Análisis de Contenido.
I. Introducción.

El anterior Consejero de Turismo, Comercio y Deporte, Paulino Plata, con motivo de la presentación del primer Informe Anual de Turismo en Andalucía, correspondiente al año 2005, realizado por Analistas Económicos de Andalucía, reclamó un mayor reconocimiento social para el peso económico de la actividad turística, ya que, a su juicio, “no cuenta con la consideración social ni con la relevancia suficiente para ser objeto de estudios específicos”. Así, es indispensable profundizar en este sector, que aporta el 16 % del empleo dentro de la industria turística española y el 11% del Producto Interior Bruto de Andalucía.


II. El turismo en el Campo de Gibraltar.
1. Aspectos fundamentales.
El Campo de Gibraltar tiene un fuerte potencial en materia de turismo, algo que no se refleja en la cifra de turistas que acuden a la comarca: en los primeros meses de 2006 apenas lo hicieron 306.000 turistas.

Según la responsable del área de Turismo de la Mancomunidad de Municipios del Campo de Gibraltar:



  • Tarifa tiene un fuerte reclamo como paraíso de deportes acuáticos.

  • Los Parques Naturales de los Alcornocales y del Estrecho son aún poco conocidos. Destacando en ese aspecto el segundo de ellos por ser zona privilegiada para el avistamiento de cetáceos o para el disfrute de la ornitología.

  • Sotogrande, en San Roque, tiene algunos de los campos de golf más prestigiosos de Europa, con el emblemático Valderrama como estandarte. Las playas de la comarca son relativamente poco visitadas.

Respecto del turismo gestionado por turoperadores, si hasta hace pocas fechas el Campo de Gibraltar era sólo un apéndice de la Costa del Sol, y los circuitos turísticos solían incluir, en el mejor de los casos, una excursión a Gibraltar, las nuevas infraestructuras que comunican la comarca con el resto del país parecen invertir la tendencia. Así, la vertebración de la provincia de Cádiz a través de la Autovía Jerez-Los Barrios, la entrada en funcionamiento de 100 kilómetros de la línea férrea de Alta Velocidad entre Córdoba y Antequera (que permite trasladarse a Madrid en poco más de cinco horas desde Algeciras) o la puesta en servicio de una línea adicional de tren Talgo 200 entre Madrid y Algeciras, posibilitan la llegada de turismo de masas a la comarca.

A todo lo anterior, sumar el uso conjunto y más intensivo del aeropuerto de Gibraltar, con la previsión de que en los próximos meses entren en funcionamiento nuevos vuelos con Madrid, Barcelona y nuevos aeropuertos británicos. Lo que, en palabras del presidente de la Cámara de Comercio de Gibraltar, al significar más tráfico aéreo será “buenísimo, comercial y turísticamente” para la zona.

Además del trabajo conjunto en materia de desarrollo turístico con la colonia británica, especial interés muestra la conexión de la comarca con el Norte de Marruecos, ofreciendo ya el mercado turístico paquetes que incluyen estancias combinadas en el Campo de Gibraltar y la región de Tánger y Tetuán que se comercializan como “Las dos orillas”.

Así, en el año 2007 está prevista la apertura de dos nuevos hoteles de cuatro estrellas y un campo de golf en San Roque, otros tantos en Tarifa y nuevos alojamientos en Los Barrios.
A destacar el peso que se da al indicador “plazas hoteleras disponibles” para analizar el registro de Turismo: Según programa estadístico de la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte para 2006 (SAETA), para el registro de turismo en Andalucía, las principales variables estudiadas son: número de establecimientos y números de plazas ofertadas. Respecto del análisis territorial del turismo en Andalucía, las principales variables estudiadas son: el indicador de demanda: turistas/población habitual, y el indicador de oferta: plazas alojamiento/población habitual.
De igual manera el Observatorio Turístico de la provincia de Cádiz, realiza un estudio sobre el turismo en la comarca del Campo de Gibraltar relacionándolo directamente con la oferta y la demanda de los establecimientos hoteleros y sus plazas. Tras el análisis de los datos disponibles, el Observatorio llega a las siguientes conclusiones:


  • En 1988 destacaba a gran distancia el municipio de Algeciras (45,9% de todas las plazas de la comarca), y el crecimiento de la oferta de plazas durante todo el horizonte temporal 1988-2002.

  • Evolución constante y de gran importancia que presenta el municipio de Tarifa, que llega a superar en el 2002 al protagonismo ya citado de Algeciras.

  • Entre los dos municipios de Algeciras y Tarifa representan el 62,6% de la oferta de plazas de alojamiento hotelero en 2002 y algo más del 60% de la demanda representada por el número de turistas alojados durante el año 2003.

  • Poco peso “alojativo” hotelero de Castellar y Jimena de la Frontera.

Así, el Observatorio concluye distinguiendo en cuatro grupos a los municipios campogibraltareños:



  • Los municipios con menor peso turístico: Castellar y Jimena de la Frontera, y Los Barrios.

  • La Línea de la Concepción y San Roque, con un peso creciente en la evolución de oferta y la demanda.

  • Un tercer grupo formado por un solo municipio, el de Tarifa, que se muestra como el de mayor crecimiento en la oferta de alojamientos hoteleros.

  • Algeciras, que está desde 1988 fuertemente dimensionado pero que ha perdido una gran parte de su liderazgo en 2002.

El Observatorio, realiza un Análisis de los puntos turísticos mediante datos municipales y según las variaciones interanuales existentes en el número de viajeros, pernoctaciones, estancia media, plazas, grados de ocupación y personal empleados en establecimientos hoteleros. Estos datos serían (para los cinco municipios más representativos) los siguientes:




Algeciras:




Acumulado Enero/2005 a Diciembre 2005

Variación acumulado Enero 2005-Diciembre 2005 respecto Enero 2004-Diciembre 2004

Total viajeros:

Residentes

No residentes


177.509

109.047


68.462

7,09%

11,87%


0,27%

Total pernoctaciones:

Residentes

No residentes


307.099

188.127


118.972

2,84%

16,32%


-13,09%

Estancia media:

Residentes

No residentes


1,73

1,73


1,74

-3,97%

3,98%


-13,33%

Establecimientos:

29

-1,72%

Plazas.

1.888

-2-75%

Ocupaciones por plazas

44,56

2,63 pp

Empleo

205

8,63%


La Línea de la Concepción




Acumulado Enero/2005 a Diciembre 2005

Variación acumulado Enero 2005-Diciembre 2005 respecto Enero 2004-Diciembre 2004

Total viajeros:

Residentes

No residentes


68.679

30.797


37.882

13,60%

-5,10%


35,25%

Total pernoctaciones:

Residentes

No residentes


274.711

110.369


164.342

19,45

9,41%


27,29%

Estancia media:

Residentes

No residentes


4

3,58


4,34

5,15%

15,29%


-5,89%

Establecimientos:

12

14,17%

Plazas.

1.370

3,22%

Ocupaciones por plazas

52,36

7,40 pp

Empleo

232

10,79%



Los Barrios




Acumulado Enero/2005 a Diciembre 2005

Variación acumulado Enero 2005-Diciembre 2005 respecto Enero 2004-Diciembre 2004

Total viajeros:

Residentes

No residentes


27.705

18.170


9.535

-15,53%

-15,08%


-16,37%

Total pernoctaciones:

Residentes

No residentes


66.984

47.545


19.439

9,82%

18,917%


-7,49%

Estancia media:

Residentes

No residentes


2,42

2,62


2,04

30,00%

40,03%


10,62%

Establecimientos:

7

9,72%

Plazas.

363

3,32%

Ocupaciones por plazas

50,35

2,88 pp

Empleo

110

-15,42%



San Roque:




Acumulado Enero/2005 a Diciembre 2005

Variación acumulado Enero 2005-Diciembre 2005 respecto Enero 2004-Diciembre 2004

Total viajeros:

Residentes

No residentes


43.169

24.423


18.746

12,55%

18,44%


5,70%

Total pernoctaciones:

Residentes

No residentes


117.879

60.363


27.516

5,29%

16,63%


-4,46

Estancia media:

Residentes

No residentes


2,73

2,47


3,07

-6,45%

-9,31%


-9,61%

Establecimientos:

22

5.12%

Plazas.

1.293

16,50%

Ocupaciones por plazas

23,74

-2,16 pp

Empleo

544

74,69%



Tarifa:




Acumulado Enero/2005 a Diciembre 2005

Variación acumulado Enero 2005-Diciembre 2005 respecto Enero 2004-Diciembre 2004

Total viajeros:

Residentes

No residentes


96.917

54.357


42.560

9,13%

5,78%


13,74%

Total pernoctaciones:

Residentes

No residentes


256.304

140.575


115.729

3,99%

-4,07%


15,80%

Estancia media:

Residentes

No residentes


2,64

2,59


2,72

-4,71%

-9,31%


1,81%

Establecimientos:

32

-13.12%

Plazas.

1.451

-5,32%

Ocupaciones por plazas

39,42

2,44 pp

Empleo

404

67,75%




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