Evaluacion del plan operativo institucional (poi) 2009


SALUD PREVENTIVA Y SALUBRIDAD



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SALUD PREVENTIVA Y SALUBRIDAD


  • Se capacitó a los manipuladores de alimentos en pollerías (Kachitos) a través de dos charlas realizadas en los meses de Enero y Febrero, haciéndose extensivo en el mes de marzo en las festividades de la Vendimia y Semana Santa. Se logró el cambio de actitud del personal mejorando las buenas prácticas de manipulación, almacenamiento, higiene y atención al cliente.

  • Se realizaron inspecciones de rutina y operativos multisectoriales en Instituciones Educativas (kioskos escolares) haciéndose extensivo en pollerías, chifas, restaurantes y afines; se orientó a los propietarios y conductores con recomendaciones sobre buenas prácticas de manipulación e inocuidad alimentaria a fin de garantizar la salud del público estudiantil y de la colectividad.

  • Se prepararon folletos con información relacionadas sobre el reconocimiento de la calidad de los alimentos y condiciones mínimas de salubridad que debe reunir un establecimiento que garantice inocuidad alimentaria. Se logró sensibilizar a la colectividad durante las festividades de la Vendimia y Semana santa, los mismos que se continuará realizando en las zonas de mayor afluencia comercial.

  • Se realizaron acciones de vigilancia y monitoreo en mercados de Abastos Hipermercados, Comercio Ambulatorio, Festividades de la Vendimia, Semana Santa y Colectividad; donde asimismo se repartieron un aprox de 11,700 trípticos sobre la disposición y el buen manejo de los residuos sólidos.

  • Se realizaron monitoreo e inspecciones de verificación y operativos multisectoriales en los establecimientos denunciados por contaminación ambiental por ruidos, humos, colapso de redes, etc.

  • Participación activa del personal del área involucrando en esta gran cruzada a futuros ingenieros ambientales de la Universidad San Luis Gonzaga de Ica en pasacalles con carteles y trípticos informativos alusivos al calendario Ecológico Día de los Humedales y Día del Agua.

  • Inspecciones y orientación en materia de Salud y Salubridad en panaderías a solicitud de la Municipalidad Distrital de salas Guadalupe por denuncias presentadas por la colectividad e inspecciones realizadas en materia ambienta a planta de procesamiento y empaquetado de páprika por la emisión de ruidos molestos que estarían causando malestar al vecindario colindante.

  • Se ha realizado gestiones mediante documentos reiterativos sobre la aprobación de Propuesta del Proyecto “Equipamiento para la Vigilancia, Monitoreo y Educación Ambiental”, el mismo que obra en la Gerencia de Promoción Económica y Servicios a la Ciudad.

  • Se realizan los análisis bromatológicos de los productos a solicitud de terceros, teniendo limitaciones por la falta de equipos y reactivos. Al respecto, se logró la aprobación del Proyecto “Mejoramiento del Laboratorio Bromatológico de la Municipalidad Provincial de Ica y Microbiología” con Resolución de Alcaldía N°286-2012-AMPI.

  • En cumplimiento de la actividad de participación en el Calendario Mundial del Medio Ambiente se involucró a la I.e. Margarita Santa Ana de Benavides en un pasacalle en defensa del medio ambiente y la incentivación al reciclaje y usos.




ACTIVIDADES

UNIDAD DE MEDIDA

META

%

CUMPLIMIENTO



%

AVANCE


PROGRAMADA

EJECUTADA TRIMESTRAL

ANUAL

TRIM.

CAPACITACIÓN SOBRE BUENAS PRACTICAS DE MANIPULACION, CONSERVACION Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS, NORMATIVA VIGENTE, RIESGOS POR CONSUMO DE PRODUCTOS FARMACEUTICOS ADQUIRIDOS EN COMERCIO AMBULATORIO

PERSONA

4350

1100

1097

99.73

25.22

MONITOREAR Y ORIENTAR A PORCICULTORES, CONDUCTORES DE AVICOLAS Y PERSONAS QUE CRIAN ANIMALES DOMESTICOS, MERCADOS DE ABASTOS, RESTAURANTES, POLLERIAS, CHIFAS, KIOSKOS ESCOLARES, ESTABLECIMIENTO DE ELABORACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS Y/O DESAYUNOS EN I.E. Y OTROS

DOCUMENTO

1070

265

375

141.51

35.05

FORTALECER EL CAMBIO DE ACTITUD POSITIVA DE LOS COMERCIANTES POR UNA ALIMENTACION SANA MEDIANTE TRIPTICOS, FOLLETOS Y/O COMUNICADOS ASI COMO LA CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS Y RECONOCIMIENTO DE LA CALIDAD

DOCUMENTO

28

7

7

100.00

25.00

CHARLAS DE SENSIBILIZACION EN EL TRATAMIENTO DE LOS RESIDUOS SOLIDOS EN LOS MERCADOS DE ABASTOS, CALIDAD DE VIDA, Y OTROS

ACCION

16

4

4

100.00

25.00

MONITOREO DEL TRATAMIENTO DE LOS RESIDUOS SOLIDOS URBANOS, DOMESTICOS Y HOSPITALARIOS, AIRE, RUIDO Y AGUA

DOCUMENTO

12

3

3

100.00

25.00

PARTICIPACIÓN EN LAS ACTIVIDADES DEL CALENDARIO ECOLÓGICO EN LO QUE CORRESPONDE AL ÁREA

EVENTO

8

2

1

50.00

12.50

ATENCIÓN DE DENUNCIAS LOCALES Y DISTRITALES DE COMPETENCIA DEL AREA

DOCUMENTO

28

7

13

185.71

46.43

CAPACITACION DEL PERSONAL DEL AREA DE SALUD PREVENTIVA Y SALUBRIDAD COMO INSPECTORES SANITARIOS Y/O AMBIENTALES

ACCION

10

3

0

0.00

0.00

PROPONER Y ACTUALIZAR NORMAS AMBIENTALES

DOCUMENTO

4

1

1

100.00

25.00

GESTIONAR LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO DE INVERSIÓN "MEJORAMIENTO DEL LABORATORIO BROMATOLÓGICO DE LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE ICA

ACCIÓN

9

3

3

100.00

33.33

“EQUIPAMIENTO PARA LA VIGILANCIA, MONITOREO Y EDUCACIÓN AMBIENTAL” DE LA MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE ICA

ACCIÓN

9

3

3

100.00

33.33

El Laboratorio Bromatológico programó 11 actividades para ser desarrolladas en este trimestre, habiendo logrado ejecutar el 100% de la meta programada en 06 actividades, 02 actividades se encuentran proceso de ejecución, 01 actividad no experimentó ningún avance en su ejecución y superó la meta programada en 02 actividades.


PROBLEMAS

  • Falta de material logístico (proyector, ecran, otros)

  • Falta de equipos de laboratorio y reactivos para realizar los análisis bromatológicos y microbiológico de alimentos.

  • No se cuenta con equipos calibrados para medición de decibeles lo que dificulta la inspección para el control de la contaminación sonora.

  • Falta de capacitación de personal.



RECOMENDACIONES

  1. La Sub Gerencia de Salud y Medio Ambiente debe solicitar material logístico (proyector, ecran, otros).

  2. La Sub Gerencia de Salud y Medio Ambiente debe gestionar el cumplimiento de la Resolución de Alcaldía N°286-2012-AMPI “Mejoramiento del Laboratorio Bromatológico de la Municipalidad Provincial de Ica”

  3. La responsable del Área Funcional de Salud Preventiva y Salubridad debe coordinar las acciones que conlleven a lograr la calibración de los equipos de medición de ruidos.

  4. La Sub Gerencia de salud y Medio Ambiente debe solicitar la capacitación del personal. a su cargo.





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