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stepv -> Consideracions generals
stepv -> ResolucióN de de de 2009 de las Direcciones Generales de Ordenación y Centros Docentes, de Evaluación, Innovación y Calidad Educativa y de la Formación Profesional
stepv -> Versión cev: 28 de abril de 2008, 10’00 horas
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stepv -> Conselleria de Cultura, Educación y Deporte
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Preparación de máquinas:


    • Máquinas de lavar y túneles de lavado. Características, programas, mandos

    • Mantenimiento de primer nivel, prevención y actuación ante incidentes más comunes en este tipo de máquinas.

    • Programas de lavado y aplicación según tipo de prendas y suciedad.

    • Parámetros configurables en el proceso de lavado.

    • Máquinas de secar. Características, parámetros ajustables, mandos.

    • Mantenimiento de primer nivel, prevención y actuación ante incidentes más comunes en este tipo de máquinas.
    1. Lavado de ropa:


    • Calidad del agua: naturaleza; aspecto, dureza y alcalinidad; concepto elemental de Ph; materias orgánicas e impurezas.

    • Tratamientos del agua: descalcificación, regeneración, filtración, floculación, osmosis inversa.

    • Características generales del lavado acuoso y del seco.

    • Fases del proceso de lavado: humectación, prelavado, blanqueado y aclarado.

    • Formatos de expresión de la concentración de una sustancia en una solución.

    • Tipo y características de los “tensoactivos”.

    • Agentes de blanqueo: hipoclorito de sodio (lejía), agua oxigenada, blanqueadores ópticos y otros.

    • Productos de lavado: detergentes, “secuestrantes”, neutralizantes, suavizantes y otros.

    • Normativa relativa a la conservación, almacenamiento, manipulación e información técnica de productos utilizados en el lavado acuoso y seco.

    • Tipo y características de los disolventes orgánicos utilizados en el lavado en seco.

    • Recuperación de los disolventes orgánicos. Otros productos químicos utilizados en este tipo de procesos.

    • Normas de seguridad e impacto ambiental del lavado de ropa.
    1. Secado de ropa:


    • Características generales del proceso de secado.

    • Fases del proceso de secado.

    • Proceso de escurrido y centrifugado.

    • Normas de seguridad y de minimización de energía en el secado.

Módulo Profesional: Planchado y embolsado de ropa.

Código: 3094.

Duración: 140 horas.

Contenidos.

Máquinas de planchado, plegado y embolsado:


  • Características, programas, mandos.

  • Mantenimiento de primer nivel, prevención y actuación ante incidentes más comunes en este tipo de máquinas.

  • Parámetros configurables en el proceso de planchado, plegado y embolsado.

  • Plancha manual.

  • Prensas y calandra.

  • Maniquí y túnel de acabado.

  • Generadores de vapor.

  • Compresores de aire

  • Máquinas de plegar. Manuales y automáticas.

  • Máquinas de embolsar

Planchado:

  • Características generales del proceso de planchado.

  • Fases del proceso de planchado.

  • Normas de seguridad y de minimización de energía en el planchado.

  • Técnicas de planchado manual y con máquina.

Plegado, empaquetado y embolsado:

  • Características generales del proceso de plegado, empaquetado y embolsado.

  • Fases del proceso de plegado, empaquetado y embolsado.

  • Normas de seguridad y de minimización de residuos en el plegado, empaquetado y embolsado

  • Materiales de recubrimiento.

Expedición de productos:

  • Etiquetado referente a identificación y expedición.

  • Almacenamiento de productos acabados. Condiciones de conservación del producto.

  • Trazabilidad de los procesos.

  • Facturación.

  • Documentación del proceso.

  • Actuación frente a reclamaciones

Módulo Profesional: Lavandería y mantenimiento de lencería en el alojamiento.

Código: 3131.

Duración: 240 horas.

Contenidos.



El departamento de lavandería y lencería en los establecimientos de alojamiento.

  • Organización y funcionamiento de la lavandería en el departamento de pisos. Espacios e instalaciones

  • Puestos de trabajo y relaciones jerárquicas entre ellos.

  • El ciclo de la lencería y lavado de ropa en el alojamiento.

  • Documentación asociada a cada fase del proceso.

  • La externalización del proceso. Condicionantes.

El aprovisionamiento interno de productos y utensilios:

  • Los espacios de almacenaje de productos para lavandería y costura en el alojamiento.

  • Sistemas de almacenaje.

  • Clasificación de productos

  • Normativa y cuidados en el manejo de productos tóxicos y peligrosos

  • Aplicación de procedimientos de gestión de stocks. Aplicación de criterios de clasificación de stocks.

  • Análisis de la rotación y ubicación de existencias.

  • Elaboración de fichas de almacén.

  • Medidas de prevención de riesgos laborales en el almacén de lavandería, lencería y costura.

Preparación de las ropas para su lavado y planchado:

  • Comportamiento de los distintos tipos de fibras y telas al lavado y planchado.

  • Interpretación de etiquetas.

  • Técnicas de clasificación de la ropa para el lavado y planchado:

    • Identificación, descripción y aplicación.

  • Almacenamiento y distribución interna de ropas y productos para el lavado planchado

  • Proceso organizativo del almacenamiento de ropas y de productos y utensilios para el lavado y planchado.

  • Procesos de lavado, escurrido, secado y planchado aplicables en el alojamiento.

  • Aplicación de sistemas de almacenaje.

  • Criterios de almacenaje de ropas: ventajas e inconvenientes.

  • Análisis de la rotación y ubicación de existencias en la lencería.

  • Cumplimentación de fichas de almacén. Otros documentos asociados.

  • Sistemas de acabado y entrega de ropa limpia. Circuitos.

Arreglos simples de costura:

  • Procedimientos internos de comunicación en el taller de planchado y costura.

  • Tipos de documentos. Cumplimentación. Circuitos internos.

  • Selección de ropa para su reparación y para su desecho. Criterios.

  • Materiales de costura.

  • La máquina de coser: tipos, funcionamiento y reglaje.

  • Técnicas básicas de costura a mano y a máquina. Aplicaciones.

  • Realización de prendas básicas.

  • Zurcidos y bordados sencillos.

Tareas básicas de control y mantenimiento del almacén de lencería:

  • Productos y utensilios para el lavado.

  • Sistemas de almacenaje: bloques apilados, sistema convencional, sistema compacto, sistema dinámico. Otros.

  • Criterios de almacenaje: Ventajas e inconvenientes.

  • Clasificación de los productos.

  • El embalaje y el etiquetado.

  • Normativa aplicable.

  • Aplicación de procedimientos de gestión de stocks. Aplicación de criterios de clasificación de stocks. Análisis de la rotación y ubicación de existencias.

  • Elaboración de fichas de almacén. Inventarios.

Módulo Profesional: Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering.

Código: 3039.

Duración: 100 horas.

Contenidos.



Acopio de materiales para servicios de catering:

  • Áreas de montaje en establecimientos de catering. Estructura organizativa y funcional, descripción y características.

  • Material y equipamientos para los servicios de catering. Identificación, clasificación y características.

  • Aplicaciones, normas de uso y mantenimiento básico.

  • Preparación de montajes. Descripción, fases y características.

  • Ordenes de servicio. Identificación y descripción.

  • Procesos de aprovisionamiento interno. Descripción, fases y características de las operaciones.

  • Preparación y disposición de las cargas. Zonas de carga, normas y/o protocolos de actuación.

  • Control documental. Identificación y formalización de documentos.

  • Legislación higiénico-sanitaria.

Recepción de mercancías procedentes de servicios de catering:

  • Recepción de equipos y materiales. Descripción, fases y características.

  • Zonas de descarga. Normas y/o protocolos de actuación, descripción y características.

  • Identificación de equipos, materiales y productos. Controles y distribución a otras áreas. Descripción y caracterización de las diversas operaciones.

  • Controles documentales y administrativos.

  • Identificación y formalización de documentos, funciones de los mismos.

Limpieza de materiales y equipos:

  • Maquinaria y equipamiento específico en las áreas de lavado. Identificación, funciones, mantenimiento de primer nivel y normas de uso.

  • Productos de limpieza para el lavado de materiales. Tipología, aplicaciones, interpretación de etiquetados, dosificaciones y precauciones de uso.

  • Operaciones de lavado. Descripción, fases y características.

  • Clasificación y ubicación previa del material. Caracterización de las operaciones.

  • Lavado del material. Uso y control de la maquinaria en función del tipo de material. Ejecución de las operaciones y evaluación de los resultados.

  • Disposición, distribución y ubicación de los materiales limpios en las áreas correspondientes.

  • Normas de prevención de riesgos laborales.

Aplicación de protocolos de seguridad e higiene alimentaria:

  • Técnicas de recogida, clasificación y eliminación o vertido de residuos.

  • Riesgos para la salud derivados de una incorrecta manipulación de residuos.

  • Limpieza y desinfección. Descripción y características.

  • Peligros sanitarios asociados a prácticas de limpieza y desinfección inadecuadas.

  • Peligros sanitarios asociados a prácticas de manipulación inadecuadas.

  • Normativa general de higiene aplicable a la actividad.

  • Guías de Prácticas Correctas de Higiene (GPCH).

Módulo Profesional: Atención al cliente.

Código: 3005

Duración: 75 horas.

Contenidos.

Atención al cliente:


  1. El proceso de comunicación. Agentes y elementos que intervienen. Canales de comunicación con el cliente.

  2. Barreras y dificultades comunicativas.

  3. Comunicación verbal: Emisión y recepción de mensajes orales.

  4. Motivación, frustración y mecanismos de defensa. Comunicación no verbal.

  5. Empatía y receptividad.

Venta de productos y servicios:

  1. Actuación del vendedor profesional.

  2. Exposición de las cualidades de los productos y servicios. La presentación y demostración del producto.

  3. El vendedor. Características, funciones y actitudes. Cualidades y aptitudes para la venta y su desarrollo.

  4. El vendedor profesional: modelo de actuación. Relaciones con los clientes. Las objeciones del cliente.

  5. Técnicas de venta.

  6. Servicios postventa.

  7. Aspectos relevantes de la Ley de Ordenación del Comercio Minorista.

Información al cliente:

  1. Roles, objetivos y relación cliente-profesional.

  2. Tipología de clientes y su relación con la prestación del servicio.

  3. Atención personalizada como base de la confianza en la oferta de servicio.

  4. Necesidades y gustos del cliente, así como criterios de satisfacción de los mismos.

  5. Fidelización de clientes.

  6. Objeciones de los clientes y su tratamiento.

  7. Parámetros clave que identificar para la clasificación del artículo recibido. Técnicas de recogida de los mismos.

  8. Documentación básica vinculada a la prestación de servicios.

Tratamiento de reclamaciones:

  1. Técnicas utilizadas en la actuación ante reclamaciones. Gestión de reclamaciones. Alternativas reparadoras. Elementos formales que contextualizan una reclamación.

  2. Documentos necesarios o pruebas en una reclamación. Procedimiento de recogida de las reclamaciones.

  3. Utilización de herramientas informáticas de gestión de reclamaciones.

Módulo Profesional: Ciencias aplicadas II

Código: 3042.

Duración: 160 horas.

Contenidos.



Resolución de ecuaciones y sistemas en situaciones cotidianas:

  1. Transformación de expresiones algebraicas.

  2. Obtención de valores numéricos en fórmulas.

  3. Polinomios: raíces y factorización. Utilización de identidades notables.

  4. Resolución algebraica y gráfica de ecuaciones de primer y segundo grado.

  5. Resolución de sistemas sencillos.

  6. Métodos de resolución de sistemas de dos ecuaciones y dos incógnitas.

  7. Resolución gráfica.

  8. Resolución de problemas cotidianos mediante ecuaciones y sistemas.

Resolución de problemas sencillos:

  1. El método científico.

  2. Fases del método científico.

  3. Aplicación del método científico a situaciones sencillas. Aplicaciones al perfil profesional.

  4. Antecedentes históricos del pensamiento científico.

  5. Tendencias actuales.

Realización de medidas en figuras geométricas:

  1. Puntos y rectas.

  2. Rectas secantes y paralelas.

  3. Polígonos: descripción de sus elementos y clasificación.

  4. Ángulo: medida.

  5. Suma de los ángulos interiores de un triángulo.

  6. Semejanza de triángulos.

  7. Resolución de triángulos rectángulos. Teorema de Pitágoras.

  8. Circunferencia y sus elementos. Cálculo de la longitud.

  9. Cálculo de áreas y volúmenes.

  10. Resolución de problemas geométricos en el mundo físico.

Interpretación de gráficos:

  1. Interpretación de un fenómeno descrito mediante un enunciado, tabla, gráfica o expresión analítica.

  2. Funciones lineales. Funciones cuadráticas. Función inversa. Función exponencial.

  3. Aplicación de las distintas funciones en contextos reales.

  4. Estadística y cálculo de probabilidad.

    • Tipos de gráficos. Lineal, de columna, de barra y circular.

    • Medidas de centralización y dispersión: media aritmética, recorrido y desviación típica. Interpretación, análisis y utilidad.

    • Variables discretas y continuas.

    • Azar y probabilidad.

    • Cálculo de probabilidad mediante la regla de Laplace.

  1. Uso de la hoja de cálculo en la organización de los datos, realización de cálculos y generación de gráficos.

  2. Uso de aplicaciones informáticas para la representación, simulación y análisis de la gráfica de una función.

Aplicación de técnicas físicas o químicas:

  1. Material básico en el laboratorio.

  2. Normas de trabajo en el laboratorio.

  3. Normas para realizar informes del trabajo en el laboratorio.

  4. Medida de magnitudes fundamentales. Masa, volumen y temperatura. Magnitudes derivadas.

  5. Reconocimiento de biomoléculas orgánica e inorgánicas. Importancia biológica.

  6. Microscopio óptico y lupa binocular. Fundamentos ópticos de los mismos y manejo. Utilización

  7. Aproximación al microscopio electrónico. Usos del mismo.

Reconocimiento de reacciones químicas cotidianas:

  1. Reacción química. Reactivos y productos.

  2. Condiciones de producción de las reacciones químicas: Intervención de energía.

  3. Reacciones químicas en distintos ámbitos de la vida cotidiana. La química Industrias, alimentación, reciclaje, medicamentos.

  4. Reacciones químicas básicas. Reacciones de oxidación, combustión y neutralización.

  5. Procesos químicos más relevantes relacionados con el perfil profesional.

Identificación de aspectos relativos a la contaminación nuclear:

  1. Origen de la energía nuclear.

  2. Tipos de procesos para la obtención y uso de la energía nuclear.

  3. Problemática del uso indiscriminado y con fines armamentísticos de la energía nuclear.

  4. Gestión de los residuos radiactivos provenientes de las centrales nucleares.

  5. Principales centrales nucleares españolas.

Identificación de los cambios en el relieve y paisaje de la tierra:

  1. Agentes geológicos externos.

  2. Relieve y paisaje.

  3. Factores que influyen en el relieve y en el paisaje.

  4. Relación entre el modelado del relieve y la energía interna de la tierra.

  5. Acción de los agentes geológicos externos: meteorización, erosión, transporte y sedimentación.

  6. Identificación de los resultados de la acción de los agentes geológicos mediante muestras visuales o paisajes reales.

  7. Factores que condicionan el modelado del paisaje en la zona donde habita el alumnado.

Categorización de contaminantes principales:

  1. Contaminación. Concepto y tipos de contaminación.

  2. Contaminación atmosférica; causas y efectos.

  3. La lluvia ácida. Repercusión en los recursos naturales.

  4. El efecto invernadero.

  5. La destrucción de la capa de ozono.

  6. Consecuencias sobre el cambio climático.

  7. Medidas de educación ambiental sobre los contaminantes.

Identificación de contaminantes del agua:

  1. El agua: factor esencial para la vida en el planeta.

  2. Contaminación del agua: causas, elementos causantes.

  3. Tratamientos de potabilización

  4. Depuración de aguas residuales.

  5. Gestión del consumo del agua responsable.

  6. Métodos de almacenamiento del agua proveniente de los deshielos, descargas fluviales y lluvia.

  7. Técnicas sencillas de detección y medida de contaminantes en el agua.

  8. Plantas depuradoras.

Equilibrio medioambiental y desarrollo sostenible:

  1. Concepto y aplicaciones del desarrollo sostenible.

  2. Factores que inciden sobre la conservación del medio ambiente.

  3. Identificación de posibles soluciones a los problemas actuales de degradación medioambiental.

  4. Medidas de conservación medioambiental y desarrollo sostenible

Relación de las fuerzas sobre el estado de reposo y movimientos de cuerpos:

  1. Clasificación de los movimientos según su trayectoria.

  2. Velocidad y aceleración. Unidades.

  3. Magnitudes escalares y vectoriales. Identificación.

  4. Movimiento rectilíneo uniforme características. Interpretación gráfica.

  5. Cálculos sencillos relacionados con el movimiento rectilíneo uniforme características.

  6. Fuerza: Resultado de una interacción.

  7. Clases de Fuerzas: de contacto y a distancia. Efectos.

  8. Leyes de Newton.

  9. Representación de fuerzas aplicadas a un sólido en situaciones habituales. Resultante.

Producción y utilización de la energía eléctrica:

  1. Electricidad y desarrollo tecnológico.

  2. La electricidad y la mejora de la vida actual.

  3. Materia y electricidad.

  4. Conductores, aislantes y elementos de uso habitual.

  5. Magnitudes básicas manejadas en el consumo de electricidad: energía y potencia. Aplicaciones en el entorno del alumno.

  6. Hábitos de consumo y ahorro de electricidad.

  7. Medidas de ahorro eléctrico en su entorno.

  8. Sistemas de producción de energía eléctrica.

  9. Tipos de centrales eléctricas. Ventajas y desventajas.

  10. Centrales eléctricas en España. Relación con el entorno.

  11. Transporte y distribución de la energía eléctrica. Etapas.

Prevención de enfermedades:

  1. Micro organismos y parásitos comunes.

  2. Parásitos corporales y capilares.

  3. Papiloma plantar. Prevención y tratamiento.

  4. Las micosis cutáneas. Prevención y tratamiento.

  5. Onicomicosis. Prevención y tratamiento.

  6. Toxiinfecciones alimentarias. Tipos. Prevención de las mismas.

  7. Limpieza, conservación, cuidado y almacenamiento del material de trabajo.

  8. Protocolo del lavado de manos.

  9. Tipos de desinfectantes y formas de uso.

  10. Limpieza, desinfección y esterilización del material de trabajo.

  11. Riesgos provenientes de una deficiente limpieza del personal, del material y de lugar de trabajo.

  12. Prevención de situaciones de riesgo por el manejo de materiales potencialmente peligrosos o de sustancias potencialmente nocivas para el ser humano.

  13. Medidas de protección personal según el perfil profesional.

Módulo Profesional: Formación en centros de trabajo.

Código: 3132.

Duración: 240 horas.

Contenidos.

Limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes:


  1. Limpieza y preparación de equipos y útiles.

  2. Análisis de las órdenes de trabajo: acopio de materiales y útiles

  3. Operaciones de limpieza de habitaciones y zonas comunes

  4. Operaciones de decoración y mantenimiento.

  5. Montaje de catering en eventos de establecimientos de alojamiento.

  6. Control de calidad. Realización de pruebas.

Operaciones de limpieza y planchado:

  1. Preparación y ajuste de máquinas, equipos y herramientas.

  2. Preparación de tejidos, materiales y productos.

  3. Operaciones de limpieza. Tratamiento. Control del tiempo. Autocontroles de calidad.

  4. Operaciones de planchado de acuerdo a criterios estéticos.

  5. Comprobaciones de calidad. Parámetros de control.

Arreglos y adaptaciones de prendas textiles:

  1. Preparación y limpieza de equipos y herramientas.

  2. Interpretación de instrucciones de trabajo.

  3. Operaciones de arreglo y/o adaptación: Desmontado, corte, marcado, ensamblado y cosido.

  4. Realización de pruebas.

  5. Autocontrol de calidad.

Atención al cliente:

  1. Procedimientos y protocolos de actuación para la obtención de la información necesaria.

  2. Requerimientos del cliente. Cordialidad y respeto al cliente.

  3. Utilización del léxico comercial.

  4. Propuesta de soluciones al cliente.

  5. Cumplimentación de documentos para la transmisión de la información.

Actuación según las medidas de prevención y protección en la empresa:

  1. Regulación de las medidas de prevención y protección individual y colectiva.

  2. Factores y situaciones de riesgo en la empresa.

  3. Actitudes del trabajador para minimizar los riesgos.

  4. Equipos individuales y dispositivos de prevención en la empresa.

  5. Plan de prevención de la empresa.

  6. Técnicas de organización del trabajo personal con orden, limpieza, minimización de consumo de energía y producción de residuos.

Actuación responsable en el puesto de trabajo e integración personal en la empresa:

  1. Jerarquía en la empresa. Instrucciones y comunicación en el equipo de trabajo.

  2. Actitudes profesionales: orden, limpieza, responsabilidad y seguridad.

  3. Puntualidad e imagen personal en la empresa.

  4. Reconocimiento y aplicación de las normas internas, procedimientos normalizados de trabajo y otros, de la empresa.

b) Secuenciación y distribución horaria semanal de los módulos profesionales:




Formación Profesional Básica en Alojamiento y Lavandería
    1. MÓDULOS


Duración (horas)

Primer curso

32 sem. (30 h/s)



Segundo curso

26 sem.

(30 h/s)


6 sem. (40 h/

s)


3077. Materiales y productos textiles.

90

3

-

-

3130. Puesta a punto de habitaciones y zonas comunes.

195

6

-

-

3093. Lavado y secado de ropa.

160

5

-

-

3094. Planchado y embolsado de ropa.

140

4

-

-

3009. Ciencias aplicadas I.

158

5

-

-

3011. Comunicación y sociedad I.

158

5

-

-

Tutoría

34

1

-

-

CV0005 Formación y Orientación Laboral I

30

1







3005. Atención al cliente.

75

-

3

-

3131. Lavandería y mantenimiento de lencería en el alojamiento.

240

-

9

-

3039. Preparación y montaje de materiales para colectividades y catering.

100

-

4

-

3010. Ciencias aplicadas II.

158

-

6

-

3012. Comunicación y sociedad II.

158

-

6

-

Tutoría

34

-

1

-

CV0006 Formación y Orientación Laboral II

30

-

1

-

3008. Formación en centros de trabajo.

240

-

-

240

Total en el ciclo formativo

2000











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