Analisis de las necesidades sociales


Antecedentes de los programas de estudio



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Antecedentes de los programas de estudio

Durante el mandato del Lic. Marco Antonio Muñoz T. Gobernador del Estado de Veracruz y del entonces Rector de la Universidad Veracruzana Lic. Arturo Llorente González quienes compenetrados de la urgente necesidad de fuentes de ciencia y cultura, se esforzaron por brindar el ansia de saber de nuestro Estado, con dos facultades más, la de Medicina y la de Odontología; siendo aprobada la primera en la sesión del H. Consejo Universitario, celebrado el 30 de octubre de 1951, y la segunda en la sesión del H. Consejo Universitario, celebrado el 15 de noviembre del propio año en la Ciudad de Veracruz, el inicio del primer año de estudios para ambas fue en el año de 1952.


Se argumentó que la fundación de la Facultad de Odontología estaba relacionada con la apertura de la Facultad de Medicina, por la conexidad de las materias que se impartirían en una y otra, la de Odontología bien podía funcionar en el mismo edificio que la de Medicina, aprovechando de esta manera tanto los recursos materiales como los humanos.
Al efecto, el local destinado a la Facultad de Medicina, constaba de diez aulas, anfiteatro y laboratorios, que no se ocuparían en su totalidad al iniciarse los cursos de la Facultad. Otra de las razones manejadas fue que algunas de las asignaturas correspondientes al primer año de Odontología, según el plan de estudios de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), que adoptaría la Universidad Veracruzana formaban parte del primer año de Medicina, y en consecuencia los mismos catedráticos de una podrían serlo de la otra. La proposición del Sr. Rector Llorente González, fue muy discutida, se sometió a votación y fue aprobado por unanimidad de votos, la creación de la Facultad de Odontología en la Ciudad y Puerto de Veracruz y la apertura de cursos correspondiente al primer año designándose como su director fundador al Dr. Moisés Quiroga Guerola y como secretario el Dr. Manuel Correa Zarrabal e inicia con una plantilla de 9 catedráticos y 6 estudiantes.
Una preocupación constante de las autoridades universitarias fue el obtener el mayor provecho educativo para los jóvenes estudiantes y con este fin se realizaron las gestiones procedentes para la adquisición de nuevos edificios, uno para la Facultad de Comercio en Xalapa, y otro para la Facultad de Odontología en Veracruz, los cuales se adaptaron para las necesidades propias de su objetivo.
En el año de 1955, se celebró en la Ciudad de Veracruz, la primera Asamblea Nacional de Directores de Facultades de Odontología, bajo el patrocinio del Gobierno del Estado y la Universidad Veracruzana. La reunión se llevó a cabo en la facultad de Odontología, presidida por el director de la misma Dr. Moisés Quiroga, tuvo por objeto la coordinación de esfuerzos de las universidades de provincia para superar las metas de trabajo docente al unificar el criterio de los participantes con respecto a los años de estudio de la carrera de Odontología, así como la precisión de la nomenclatura de las materias de los planes de estudio.
En marzo de 1956, el Dr. Moisés Quiroga, propone el establecimiento del Servicio Social de los estudiantes de la Facultad de Odontología. Dicho servicio lo realizarían cuando al término de sus estudios tuvieran la categoría de pasantes, señalaba en su proposición, que “… el aspecto dental como medida preventiva era a todas luces no sólo necesario sino indispensable porque el cuidado que reciba la primera porción del aparato digestivo, dependía la buena salud y la euforia para vivir”. Consideraba que a través de dicho servicio, la universidad se acercaba al pueblo a la vez que lo educaba mediante una intensa campaña de Salud Pública.
Por otro lado la situación prevaleciente en el Estado de Veracruz a partir de 1970 que empieza a sufrir modificaciones tanto en su ritmo de crecimiento como en la dirección del mismo da pauta a cambios necesarios en el contexto educativo, las instituciones deberán acatarlas logrando su actualización, mejoras de infraestructura, etc.
Paralelamente a esta situación la Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior (ANUIES), que desde su fundación en 1950 establece los cambios en la educación superior como se menciona en la “ Declaración de Villahermosa ” (abril de 1971), donde se acuerda que es necesario llevar a cabo reformas en los planes de estudios en el país a un modelo de periodos semestrales y en la “Declaración y Acuerdos de Tepic” (1972), se determinó la implementación de cursos semestrales en todas las instituciones que aun no lo tenían, ya que era necesario hacer cambios en los planes de estudio y no hacer una simple partición del plan anual, establecer salidas laterales a diferentes niveles académicos, buscar nuevos procedimientos para la obtención del título profesional, establecer un sistema de créditos y en esta reunión se acordó adoptar las siguientes definiciones:


  1. Crédito es la unidad de valor o puntuación de una asignatura.

  2. En actividades que requieren estudio o trabajo adicional una hora de clase-semana-mes corresponde a dos créditos.

  3. En actividades que no requieren estudio o trabajo adicional, como las prácticas o laboratorios una hora-semana –mes corresponde a un crédito.

  4. El valor de los créditos de actividades clínicas y el aprendizaje para actividades como la música se computarán globalmente según su importancia en el plan de estudios a criterio de los cuerpos académicos.

  5. Los créditos se expresarán siempre en números enteros y corresponderán a quince semanas efectivas de clase.

  6. El valor de créditos en una licenciatura será de trescientos como mínimo y cuatrocientos cincuenta como máximo

Para 1972 y siguiendo los lineamientos de la política nacional en Educación Superior, el entonces Rector de la Universidad Veracruzana Dr. Rafael Velasco Fernández, en su discurso pronunciado en la ceremonia de apertura de cursos anuncia una serie de reformas acordadas en la ANUIES que entrarán en vigor en nuestra máxima casa de estudios.


Es por ello, que algunos programas de licenciatura inician cambios a un plan de estudios semestral y se consideran los créditos.
Por lo tanto, en el país se plantea un cambio verdadero en toda la educación, donde la reforma universitaria juega un papel importante y los aspectos centrales son: 1) Creación del ciclo escolar de tres años en el nivel de enseñanza media superior – bachillerato, 2) Reestructuración de los planes y programas de este ciclo para que sean más formativos que informativos, 3) Revisión de los planes de 5 y 6 años de las licenciaturas para estructurarlas a ocho semestres con la inclusión del servicio social, 4) Revisión del contenido del ciclo profesional, 5) Creación de especialidades, maestrías y doctorados, 6) El establecimiento de los niveles pre-profesionales mediante las salidas laterales; todas estas medidas son planeadas como una parte de la solución al problema de la demanda de educación superior y de la elevación del nivel cultural, científico y tecnológico del país.
Durante el periodo del Dr. Roberto Bravo Garzón, como Rector de la Universidad Veracruzana y acorde con las necesidades de la política de educación superior manifiesta que “ … la Universidad Veracruzana deberá de seguir con su política de descentralización para que este en posibilidad de brindar acceso a las aulas a un mayor número de estudiantes y logre disminuir, aún más, el costo social de la educación. Por otro lado Veracruz no es una entidad que se caracterice por su homogeneidad, la ausencia de una sola zona de concentración urbana, industrial, de ingreso etc., como en la mayoría de las entidades, sino que registra varias zonas importantes en su geografía; de las cuales en un estudio de la Universidad Veracruzana comprendido entre 1940-1970, cinco zonas destacaban por su mayor contribución al producto interno bruto del Estado, estas son : Tuxpan-Poza Rica, Veracruz, Xalapa, Córdoba-Orizaba y Coatzacoalcos-Minatitlán” (Hernández P,1986 )
Ante esto, la Universidad Veracruzana se enfrenta por un lado a la necesidad de atender un mayor número de estudiantes que desean ingresar, debido a la creciente demanda social y por otro lado la de reubicar la oferta de carreras para que este acorde a los requerimientos de la demanda cualitativa y cuantitativa de egresados congruente al desarrollo del Estado y sus regiones.
En el año de 1974, se pensó en la creación de la Facultad de Odontología en la ciudad de Xalapa, para lo cual se invito a los integrantes del Colegio de Cirujanos Dentista Sección Xalapa filial Asociación Dental Mexicana, para colaborar en la elaboración del plan de estudios de la carrera. Gran inquietud despertó entre los dentistas colegiados cuando en una sesión ordinaria del 4 de octubre de 1974 su presidente expuso el proyecto de la creación de la facultad de Odontología - Xalapa invitándolos a participar en la elaboración de los programas.
Para conformar el plan de estudios se estableció como fecha límite el 2 de enero de 1975, fecha programada para el inicio de clases, se trazó un plan de actividades en la que participaron los cirujanos dentistas del Colegio en forma voluntaria.
Fue así como en sesión del H. Consejo Universitario de la Universidad Veracruzana celebrado el viernes 3 de enero de 1975 en la biblioteca de la facultad de Comercio, en la intervención del Dr. Antonio Pérez Díaz Director de la Facultad de Medicina, sección Xalapa, expresa conceptos muy favorables para la carrera de Odontología en la Ciudad de Xalapa y por acuerdo unánime el H. Consejo Universitario aprueba la fundación de la Facultad de Odontología - Xalapa con un plan de estudios a ocho semestres, modalidad nueva en este programa en la universidad.
La primera designación como director recae en el C.D. Abel Cuevas Servín, que inició funciones a partir del 2 de febrero de ese mismo año contando con un total de 44 estudiantes y una plantilla de 16 maestros para los dos primeros semestres.
La facultad de Odontología – Xalapa inició sus actividades en el sitio que actualmente ocupa el teatro “La Caja”, en la zona universitaria y el 2 de Marzo de 1977 traslado sus funciones al complejo de edificios conocido como Unidad Interdisciplinaria de Ciencias de la Salud (UCS) en la calle médicos y odontólogos s/n en la Unidad del Bosque CP 91010, teléfono 8153532 (al norte de la ciudad); en conjunto con las Facultades de Medicina, Enfermería y Nutrición, construido ex profeso para este fin.
La Facultad de Odontología perteneciente a la región Córdoba - Orizaba, fue fundada el primero de abril de 1977, siendo ubicada en Ciudad Mendoza debido a que el Sindicato de Obreros de la Compañía Industrial Veracruzana, S.A. (CIVSA), donó a la Universidad Veracruzana mediante convenio las instalaciones de lo que fue el Hospital Obrero durante 17 años, funcionó en ese lugar siendo posteriormente trasladada el 5 de diciembre de 1994 a la congregación de Tenango de Río Blanco, a la calle de Abasolo s/n. En el año de 1994 fue evaluada por el Comité Interinstitucional para la Evaluación de la Educación Superior en Ciencias de la Salud, obteniendo una calificación de Nivel 2.
La Facultad de Odontología de la región Coatzacoalcos - Minatitlán, fue creada en el año de 1979 en la ciudad de Minatitlán, con una población estudiantil de 28 estudiantes y una planta docente de 4 profesores. El día 14 de Abril de 1980 la Rectoría designó un Coordinador de la Facultad, quien se abocó a la construcción de lo que es hoy la Clínica No. 1 y el Laboratorio Dental No. 1 la que entró en función el 18 de Febrero de 1981.
La Facultad de Odontología de la región Poza Rica- Tuxpan es fundada el 20 de octubre de 1980 en la ciudad de Poza Rica de Hidalgo Ver., con la finalidad de ofrecer una opción educativa sólida y relevante a los estudiantes de esta zona, con una matricula inicial de 57 estudiantes y una plantilla de siete catedráticos.
En los inicios el equipo disponible consistía en una sala de espera, dos áreas de práctica una con 20 unidades dentales y la otra con 18, un departamento de rayos X, dos laboratorios y equipo quirúrgico. Los servicios crecieron y fueron creados consultorios periféricos ubicados en zonas estratégicas de la ciudad.
De acuerdo con la política de Educación Superior, en 1983 se iniciaron una serie de propuestas por parte de cada una de las cinco facultades de Odontología que forman parte de la Universidad Veracruzana, para hacer modificaciones al Plan de Estudios, en el que no se cambiaba el enfoque original del mismo, tan solo abarcaba, un reordenamiento de materias y la introducción de algunas otras de gran importancia para la práctica. Se hicieron reuniones de directores de cada facultad y en ella se homogeneizaron sus criterios, dando como resultado un nuevo Plan de Estudios (1990) a diez semestres que entró en vigor en el periodo escolar de septiembre de 1991 a febrero de 1992, que continúa vigente hasta la fecha.
Se imparte en cinco años, el total de horas que comprende el programa es de 5, 970 distribuidas de la siguiente manera:23.75 % teoría, 26.5 % laboratorio, 40.75 % clínica y 9 % comunidad.
Este plan guarda estrecha relación entre la docencia y la atención primaria a la salud, ya que el objetivo de las facultades de Odontología no es solo el formar profesionales, cuyo único fin sea el de diagnosticar enfermedades buco-dentales en etapas iniciales o avanzadas sino el de prevenir éstas antes de su aparición, mediante métodos y medios adecuados a la situación social, económica y cultural en el lugar donde ejerzan los egresados.
En este plan de estudios se aumento el número de materias clínicas dentro de la carrera de 150 horas clínicas en ocho semestres, a 163 horas clínicas en diez semestres. Las 34 materias clínicas ocupan el 53.96 % del total de las materias.
Los Planes de estudio.
El programa de la licenciatura en Odontología de la Universidad Veracruzana ha evolucionado conforme a las políticas nacionales implementadas entre otros por la Asociación Nacional de Universidades e Institutos de Educación Superior (Anuies), la Secretaría de Educación Pública (SEP) y la misma universidad; ha transitado por seis planes de estudio, en sus más de cincuenta años en el estado de Veracruz.
Se pueden considerar tres períodos de expansión y crecimiento más significativos de la Universidad Veracruzana después de su creación: Primer período 1945-1955, Segundo período 1955-1973 y el Tercer período 1975 a la fecha, estos marcan características sui géneris en este programa de licenciatura.
Primer Plan de estudios: 1952.
El primer plan de estudios se implementa en 1952, con la fundación de la Facultad de Odontología en la ciudad de Veracruz, donde se menciona que fue tomado del plan de estudios de la Facultad de Odontología de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) de esa época. Durante el primer periodo de expansión y crecimiento de la universidad (Hernández, 1988: 95).
Este plan se impartía en cinco años, con un total de 43 materias que se cursaban en periodos anuales, de estas 42 son obligatorias y se debía cursar una materia optativa durante la carrera en periodos anuales, con un total de 210.1/2 horas a la semana, más la optativa que podía ser: Farmacología 3 hrs/semana, Investigaciones 1 hr/semana o Cirugía 3 hrs/semana; con un total de 249 créditos (cuadro No.1).
Como se observa en el cuadro, las modalidades de las 42 materias se distribuyen en: 15 materias teóricas (35.7 % ), 7 materias de laboratorio (16.66 %) esto es prácticas y 20 materias clínicas (47.6 %), sin contar la optativa.

Las materias optativas eran tres y sólo una la que se debía cursar a lo largo de la carrera, no se especifica en que periodo escolar, ni la forma de elección de la materia, cada una tenía su horario aunque no esta indicado como se elegía por ser optativa (cuadro No. 2).


Con este plan de estudios hay una seriación de materias para efecto de transitar entre los periodos escolares, existe congruencia vertical y horizontal entre las materias, de acuerdo al contexto de la época. Este plan de estudios continuo vigente hasta 1972.

Fortalezas


Permitía al estudiante tener un espacio entre las clases de horario matutino y las de la tarde.

Buena infraestructura para los laboratorios.

Constituirse en un programa anual mantenía mayor tiempo para el aprendizaje.

El estudiante contaba con tiempo para actividades recreativas, deportivas.



Debilidades


No había un enfoque preciso del tipo de recurso humano a formar.
Plan de estudios: 1970 - 1975
Para 1970 se hace un rediseño del plan de estudios en el primer semestre en el cual desaparecen las siguientes materias: práctica de histología, la práctica de la materia anatomía descriptiva y disecciones se une a la teoría, reduciendo el número de materias de 8 a 6.
Los demás periodos escolares continúan igual al plan de estudios de 1952, en este plan de estudios se especifica que la materia optativa es farmacología se debe cursar en el quinto año y es acreditada o no acreditada.
Plan de estudios: 1975
El tercer período de crecimiento de la Universidad Veracruzana 1975 a la fecha, se ha caracterizado por una expansión desmesurada debido a la creación de más carreras tanto en la zona central como en las demás ciudades del estado: Xalapa, Veracruz-Boca del Río, Poza Rica-Tuxpan, Córdoba - Orizaba, Coatzacoalcos-Minatitlán, consideradas polos de desarrollo (Ley Orgánica 1996, Art. 12:21). Durante el proceso de constante atención a las demandas sociales y a su propia estructuración la universidad crea seis áreas académicas en ellas se agrupan las licenciaturas que ofrece: Técnica, Humanidades, Económico-Administrativa, Ciencias de la Salud, Ciencias Biológicas-Agropecuarias y Artes.
El programa de la licenciatura en Odontología se crea en la ciudad de Xalapa en 1975 para permitir distribuir la oferta entre la ciudad de Veracruz para el sur del estado y la recién creada para el norte, con la modalidad estipulado por la ANUIES, plan de estudios por periodos semestrales.
En este plan de estudios no hay materias optativas, la variante que se observa es la aparición de materias en donde el enfoque es preventivo (en los tres primeros semestres y en el último) y dirigido a la población (sea paciente directo en la facultad o prácticas a poblaciones programadas).
El primer plan de estudios es aprobado el 23 de septiembre de 1975 y estaba integrado por ocho semestres (4 años), en los que se impartían asignaturas teóricas / prácticas, estas últimas constituidas por materias de laboratorio y a partir del segundo semestre también de clínicas, se incluía como complemento un taller de didáctica; este plan de estudios viene a reformar el vigente en la Facultad de Odontología de Veracruz, el cual era anual y no incluía las materias mencionadas que ahora se implementaban.
Se citó a consenso de maestros de las dos facultades para unificar los Planes de Estudio, pero esto no se logró, por lo que cada facultad continuó con su proyecto curricular y fue hasta el año de 1976 en que la Facultad de Odontología de Veracruz aceptó el cambio para implementarlo en 1977.
En el primer semestre aparecen las materias de medicina social, odontología preventiva I, socioantropología y el taller de didáctica, no se ubica la materia de química de los materiales dentales que estaba en el primer semestre en los planes anuales.
Como materias nuevas en el segundo semestre estaban psicología médica, y odontología preventiva; en el tercer semestre odontología preventiva II y en el octavo semestre la materia de odontología comunitaria.
Debilidades.

La distribución de materias al principio y en el último semestre no permitía tener una secuencia entre los conceptos preventivos.


Plan de estudios: 1976
En este plan de estudios el total de materias no cambia siguen siendo 53 materias, lo que se observa son variaciones en el total de horas a la semana en algunos semestres por aumento de horas para algunas materias y disminución a otras.
Para el segundo semestre a la materia de radiología dental se le dan dos horas de clínica, en el tercer semestre la materia de clínica propedéutica médico-dental tiene 3 horas de teoría además de las 3 horas de clínica, en el quinto semestre la materia de exodoncia pierde 8 horas de teoría.
En el total de horas a la semana de la carrera se aprecia una disminución de 7 horas en relación al plan de estudios de 1975.

Plan de estudios: 1977
Este plan de estudios se aplicó en las zonas de Xalapa, Veracruz y Ciudad Mendoza, y posteriormente según su fundación en la ciudad de Poza Rica (1979) y Minatitlán (1980).
Como se observa en el cuadro tiene un aumento de dos materias que son un taller de hipnodoncia en el sexto semestre y un taller de medicina forense en el séptimo semestre, con el mismo total de horas a la semana que el plan de estudios de 1975.
El total de 337 horas / semana se ubican de la siguiente manera: 34.87 % teorías, 21.03 % laboratorio y 44.09 % clínicas.
Continuando con la expansión se crea en la ciudad de Ciudad Mendoza (1977), Minatitlán (1979), y Poza Rica (1980), quienes implementan este plan de estudios.
En el área académica de Ciencias de la Salud se encuentra ubicada la licenciatura en odontología que se oferta en las cinco regiones de desarrollo del estado : Xalapa, Veracruz-Boca del Río (Boca del Río), Poza – Rica- Tuxpan (Poza Rica), Córdoba-Orizaba (actualmente en Tenango, Río Blanco) y Coatzacoalcos-Minatitlán (Minatitlán).
Plan de estudios: 1990
Nuevamente las políticas nacionales a finales de los ochentas, requieren llevar a cabo reuniones con los docentes de las cinco zonas para acordar los cambios del nuevo plan de estudios, se aprueba en 1990 y se implementa en el ciclo escolar de septiembre de 1991 a febrero de 1992, considerándose a esta Generación como la del “ Cambio” 1991-1995 (Hernández Villalpando 1991).
Este plan de estudios se conforma de 10 semestres, con un total de 495 créditos que distribuidos en porcentaje son: cursos teóricos 23 %, laboratorios 27 %, clínicas 41 %, comunitarias 9 %, por lo que se considera una carrera científico- práctica, con un total de 5,970 horas, y en las cinco facultades del estado se aplica.
La carga académica para los estudiantes de la licenciatura en Odontología se distribuye por semestre de la siguiente manera: primero y segundo semestre seis materias, tercer semestre ocho materias, en cuarto, quinto, sexto, séptimo y octavo semestre .
Este plan de estudios cuenta desde su organización con 6 academias que constituyen áreas de conocimiento, cada una con un coordinador que se elige cada dos años, éstas engloban a 67 materias y se integran de la siguiente manera (cuadro No. 11 ).
Fortalezas:
En el plan de estudios de 1990, se le da sustento a las materias de la academia de sociales (Atención a la Comunidad – Atención primaria a la salud) con seriación durante los 10 semestres (situación diferente a los anteriores) en donde se da énfasis a la odontología preventiva, epidemiología, estadística, método científico, seminario de tesis y administración (aunque en el plan de estudios no aparecen las materias con estos títulos), provocando una nueva modalidad llamada materias Comunitarias que en los planes de estudio anteriores no se tenía.
Lo que permite al estudiante vincularse directamente con la población, y según el semestre realiza diferentes actividades.
Debilidades:
Algunas de las debilidades de este plan de estudios no fueron desapercibidas por el Comité de Evaluación considerando los siguientes:

El Comité de Pares basado en la información proporcionado por las autoridades de ese periodo, menciona “... uno de los principales problemas del plan de estudios es la secuencialidad de varias asignaturas, se observa en el tercer semestre incongruencia en la impartición simultánea de las materias de Fisiología y Oclusión I; en el cuarto semestre Anestesiología II con Operatoria Dental II, y en el quinto semestre Patología General I con Patología Bucal I, lo que ocasiona que materias que deberían ser prerrequisito en conocimientos, al impartirse al mismo tiempo obligan a los docentes a estar efectuando ajustes para solucionar parcialmente estas deficiencias. Se sugiere que se rediseñe el plan de estudios” (CIEES;1994:14).


De este plan de estudios vigente, se manifestó desde su implementación por parte de los docentes al Área de Ciencias de la Salud, la deficiente seriación de materias como anestesia que debiera estar en el segundo semestre y no en el tercero que es cuando el estudiante ya inicia la práctica clínica, en donde en la mayoría de los casos requerirá de anestesiar al paciente.
Cuatro cursos de exodoncia (del quinto al octavo semestre) y un curso de cirugía bucal en el noveno y en el décimo semestre un curso de cirugía maxilofacial, situación que no paso desapercibido para el Comité Interinstitucional de Evaluación para Educación Superior en 1993 quienes cuestionaron acerca del motivo de esta situación del plan de estudios, ya que pareciera ser un problema de salud bucal propia del estado con insuficiente cobertura por parte de las instituciones de salud del estado (alta prevalencia de caries), por lo que los formadores en esta disciplina asumieron ese compromiso lo cual permite apreciar que sólo se esta preparando recurso humano para mutilar en lugar de prevenir y/o rehabilitar.
Por otro lado, en la materia de prostodoncia parcial removible I del cuarto semestre, el problema es más complicado, en el mismo semestre el curso es teórico- práctico (laboratorio) – y además clínica, pero este orden que es el adecuado no se cumple en los horarios por grupo y resulta difícil llevar el orden del programa sobre todo para el docente de la clínica, ya que requiere que el estudiante haya revisado los sustentos teóricos, y los practique en el laboratorio para después aplicarlos en la clínica con el paciente.
Para la Facultad de Odontología- Xalapa en el reporte y en el apartado de Eficiencia, los CIEES sugieren realizar estudios para identificar los factores que inciden en el elevado índice de no aprobación en los exámenes ordinarios de algunas materias como: Farmacología I (82 %), Anatomía Dental I (71 %), Materiales Dentales II ( 56 %), Endodoncia Clínica II (50 %), Anatomía Humana II ( 51 %) y Prostodoncia Parcial Fija y Removible Clínica (50 %). En síntesis, la carrera tiene seis asignaturas que se pueden llamar << cuello de botella>>, ya que en ellas reprueban hasta ocho de cada diez estudiantes (CIEES;1994:18).
Pero sigue siendo un plan de estudios sin una fundamentación, cuando a partir de los setentas se dan avances en la construcción de diferentes modelos de planes de estudio que exigen un trabajo colegiado, ejemplo Documento Villarreal que fundamenta la creación de la Universidad Autónoma de Xochimilco en 1976 (Pansza, 1986:9)
Los seis planes de estudio de la carrera de Odontología, en la Universidad Veracruzana son ejemplos de las políticas nacionales aplicadas a las IES; a los avances en la disciplina odontológica sin considerar el apoyo de la pedagogía, y sin tener un perfil de egreso acorde a la zona geográfica donde se encuentra.
La evolución que demuestran es en la inclusión de materias que surgen en el ámbito de la disciplina, lo que ha provocado un aumento en algunos planes y una disminución en otros en el número de las materias de cada uno de ellos de 43 en el primero (1952), 42 (1970-1975), 53 en el tercero y cuarto (1975, 1976), 55 en el quinto (1977) y 67 en el sexto que esta vigente desde 1991, lo que repercute en los horarios y los turnos, el primer plan de estudios permitía al estudiante dos o tres horas entre la mañana y las clases de la tarde (no era turno matutino y vespertino) para la impartición de las materias, situación diferente con los otros planes de estudios en los cuales no se da esta situación y el estudiante permanece en la institución todo el día.

Todos los planes de estudio se han elaborado como una tira de materias, ya que tradicionalmente se ha designado plan de estudios al conjunto de asignaturas y actividades graduadas, sistematizadas y armonizadas, de manera que concurra a la obtención de un objetivo o grupo de objetivos correspondientes a un nivel educativo.


Actualmente dentro de los esquemas de la pedagogía moderna el plan de estudios se denomina Currículum al conjunto de enseñanzas, teóricas y prácticas que han de realizar para ser promovidos los estudiantes, de una institución educativa, y se requiere elaborar primero el perfil del egreso del recurso humano que se pretender formar, por que es quien da la pauta de las materias a seleccionar y elaborar otros documentos ( justificación de la carrera, misión, visión, objetivos, perfil de ingreso, perfil de egreso, los programas de las materias con el enfoque de la disciplina en la institución).
A partir del plan de estudios de 1977 se aplican los créditos, o sea la unidad de evaluación del trabajo efectuado para aprobar la asignatura, y se determinan que para las actividades teóricas una hora a la semana son dos créditos y para las prácticas una hora a la semana es un crédito (Acuerdos de Tepic, 1972, ANUIES) .
El plan de estudios de 1990 que tiene 495 créditos rebasa con 45 créditos los requeridos para un programa de licenciatura que debiera tener como mínimo de 300 créditos y máximo 450 ( ANUIES, Acuerdos de Tepic, 1972).
A partir de los procesos de Evaluación Institucional implementados por la ANUIES a través del Comisión Nacional de Evaluación de la Educación Superior (CONAEVA) en los noventas, el programa fue evaluado y sobre la base de las recomendaciones por parte de los Comités se han considerado mejorar los siguientes puntos: perfil de ingreso, egreso, la justificación.

Las cinco facultades de odontología de la UV, fueron evaluadas por el Comité Interinstitucional para la Evaluación de la Educación Superior en Ciencias de la Salud, obteniendo una calificación de Nivel 2.


Actualmente la cinco zonas están trabajado con su personal académico en las estrategias necesarias para llevar a cabo una reestructuración de los planes y programas de estudio, con la finalidad de transitar hacia un nuevo modelo educativo integral flexible y poder estar acorde con las necesidades que el país en materia de educación requiere y exige.

Elementos constitutivos principales de esos planes de estudio.
Región Veracruz
Para el plan de estudios de 1952 sólo se tiene el listado de materias.
El de 1970 – 1975 : el documento (8 de junio de 2000) describe lo siguiente:

  • Título que se ofrece: CIRUJANO DENTISTA.

  • Nivel profesional: LICENCIATURA.

  • PERFIL DEL ASPIRANTE:

El aspirante a ingresar a la Carrera de Odontología además de llenar los requisitos marcados en la reglamentación vigente deberá tener:

    1. Interés por el servicio a la comunidad y a la sociedad en que vive.

    2. Interés por la ciencia, la técnica y la estética como parte de los procesos de la rehabilitación bucal.

    3. Habilidad persuasiva y de convencimiento para las tareas que se le impongan con los pacientes.

    4. Capacidad de persuasión y análisis.

    5. Facilidad para establecer relaciones interpersonales.

    6. Alto aprecio por los valores humanísticos.

    7. Características propias de los niveles cognoscitivos, afectivo y psicomotor.



Requisitos académicos:

1.- Bachillerato del área de Ciencias de la Salud.

2.- Aprobación del examen de admisión a la facultad de odontología.

3.- Adquirir el material e instrumental que se le requiera según el caso.

4.- Presentar en secretaría la documentación requerida.
Objetivo general.

El objetivo general de la Carrera de Odontología es el de formar profesionales de alto nivel en el campo de la salud bucal que sea capaz de reconocer y resolver los problemas de salud en la escala individual y colectiva y, establecer las medidas preventivas en su entorno social para el control de la enfermedad y la mejor relación salud – enfermedad dentro de las más estrictas disciplinas y ética profesional.


Objetivos particulares.
Los objetivos que persigue la Carrera de Odontología son:

1.-Preparar Cirujanos Dentistas que al término de su carrera actúen como verdaderos promotores de salud bajo el conocimiento del proceso salud enfermedad.

2.-Capacitar Cirujanos Dentistas para el manejo adecuado de los problemas clínicos comunes que se presentan en su práctica diaria.

3.-Preparar Cirujanos Dentistas con un concepto integral de atención odontológica a todos los miembros de las familias independientemente de la edad, sexo, padecimiento o lugar de residencia.

4.-Desarrollar en el estudiante conciencia de su responsabilidad en el cuidado de la salud oral mediante de la aplicación de su ejercicio practico de acciones preventivas.

5.-Adiestrar Cirujanos Dentistas para desempeñar satisfactoriamente sus actividades en el campo de la salud con recursos disponibles tanto en el medio rural, como en el urbano y suburbano.

6.-Preparar Cirujanos Dentistas que conozcan como y cuando referir pacientes a otros especialistas y a los diferentes servicios de salud de la comunidad.

7.-Capacitar Cirujanos Dentistas para que funcionen como integrantes y / o coordinadores de equipos de salud que promuevan la mejor utilización de los conocimientos especializados de los otros miembros del equipo.

8.-Estimular y adiestrar Cirujanos Dentistas para que lleven a cabo en forma integral y satisfactoria los procedimientos de investigación científica en relación con la problemática de la salud de la población en donde labora.

9.-Inculcar al estudiante las necesidades de una educación continua y el concepto de que permanecerá como estudiante de la ciencia de la salud a través de toda su vida profesional.


Perfil del egresado

El estudiante al egresar de la carrera de odontología será capaz de :

a).- Actuar como orientador familiar y promotor eficiente del mejoramiento de la condición de salud de la familia y de la comunidad.

b).- Utilizar eficientemente los recursos a su disposición independientemente de los casos que sean.

c).- Trabajar conjuntamente con todas las personas que constituyen un equipo de salud.

d).- Analizar y sintetizar los conceptos contenidos en libros, revistas y otras fuentes de información e incorporarlos a su práctica profesional.

e).- Diseñar, investigar y aplicar la metodología correspondiente.

f).- Realizar permanentemente actividades de autoaprendizaje.



g).- Actuar como instructor eficiente en actividades de enseñanza sobre salud bucal a la comunidad.
En el plan de estudios 1990 de la carrera se señala como objetivo general:
Formar profesionales de alto nivel en el campo de la salud oral, que sean capaces de reconocer y resolver los problemas de salud tanto a nivel individual como colectivo, y establecer las medidas preventivas en su entorno social para el control de la enfermedad y mejorar la relación salud – enfermedad dentro de la más estricta disciplina y ética profesional”. (CIEES;1994:10)
El perfil de ingreso a la licenciatura en odontología, de la Universidad Veracruzana, especifica las siguientes características que se requieren:
“poseer la especialización de bachiller en el área de ciencias de la salud, interés por la ciencia, la técnica y la estética como parte de los procesos de la rehabilitación oral, habilidad persuasiva y de convencimiento para las tareas que se le impongan con los pacientes, capacidad de observación y de análisis, facilidad para establecer relaciones interpersonales, alto aprecio por los valores humanísticos, destreza manual” (CIEES,1993:13)
Examen de ingreso y de egreso
Se establece por acuerdo de los integrantes de la Asociación Nacional de Universidades e Institutos de Educación Superior (ANUIES) la evaluación de los estudiantes al inicio de la licenciatura y al egresar, creándose los exámenes Examen Nacional de Ingreso (EXANI II) y el Examen General de Conocimientos para Odontologia EGCP-O, para aplicar estas evaluaciones se crea el Centro Nacional de Evaluación de la Educación Superior (CENEVAL), organismo externo a las instituciones de educación superior del país.
Es en 1998 cuando la Universidad Veracruzana establece como requisito de ingreso a los diversos programas de licenciatura en el estado sustentar el EXANI II y el EGCP-O en 1998, como una de las opciones de titulación (Art. 92 del Estatuto de los Estudiantes, UV. 1996)
Acreditación
En el proyecto para la Acreditación de la Educación Odontológica y la Certificación del ejercicio profesional, han participado la Federación Mexicana de Facultades y Escuelas de Odontología (FMFEO), la Asociación Dental Mexicana (ADM), el Colegio Nacional de Cirujanos Dentistas (CNCD), el Centro de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL) y la Secretaría de Educación Pública (SEP), a través de la Dirección General de Profesiones, el Consejo Nacional de Educación Odontológica (CONAEDO) se instituye el 18 de abril de 1998 (Peniche; 1999:23).
Las cinco facultades en el estado se someten al proceso en el mes de junio del 2001 y logran la acreditación.
El pensamiento de CONAEDO es “La Acreditación y Certificación una respuesta para mejorar la calidad de la odontología en México.
Para la acreditación (2001) del programa el perfil de ingreso se elaboró tomando en cuenta conocimientos básicos, habilidades y actitudes necesarias en el aspirante.
A).- Conocimientos básicos en: biología general, fisiología general, química orgánica e inorgánica, matemáticas y razonamiento matemático, lengua española, gramática, ortografía, expresión oral y escrita, computación básica, principios básicos del método científico, psicología avanzada, conocimiento y análisis del entorno contemporáneo, idioma inglés básico: lectura y redacción.
B).- Habilidades: destreza manual, toma de decisiones, resolución de problemas, desarrollo intelectual: que sepa adquirir información, definir un tema, localizar información, seleccionar información, organizarla, evaluarla, comunicar resultados, presentar resultados.
C).- Actitudes: vocación, respecto a sí mismo, respeto a los demás, saber trabajar en equipo, respeto al medio ambiente, tenacidad, audacia, creatividad, honestidad, responsabilidad.
Perfil profesional del egresado.
Se persigue la preparación de odontólogos que sean capaces de atender los problemas de salud oral en el país y dominen la práctica odontológica universal. Se espera que el egresado desarrolle habilidades y actitudes necesarias para integrarse al equipo de salud, odontólogos conscientes de las exigencias de un aprendizaje de por vida.
1.- Poseer una sólida formación en conocimientos, habilidades, actitudes y destrezas que le permitan participar en la resolución de problemas de salud odontológica, relacionado con el resto del organismo y con el individuo como parte de una colectividad.
2.- Desarrollar actitudes y valores que le permitan integrarse a un equipo interdisciplinario, utilizando la transferencia del conocimiento, simplificación de la práctica y trabajo en equipo.
3.- Realizar permanentemente actividades de auto aprendizaje.

4.- Mantener una práctica continua de información.


5.- Ser orientador y promotor del mejoramiento de la salud oral de la familia y de la sociedad.
6.- Aplicar los procedimientos e instrumentos de la investigación para mejorar su formación académica y su desempeño profesional.
7.- Participar activamente en los programas de salud institucionales.
8.- Manifestar una actitud de compromiso, responsabilidad y autenticidad en su desempeño profesional, orientado
9.- Ser un líder que promueve una salud oral de alta calidad en los espacios que ejerce se desempeño profesional.
10.- Ser capaz de organizar y administrar los servicios odontológicos en los diferentes modelos de práctica profesional, mediante la utilización de sistemas y técnicas que faciliten el empleo de los recursos humanos, físicos y administrativos.
La corriente epistemologica, el enfoque sociológico y la perspectiva de sujeto no esta claro en ninguno de los planes de estudio, situación que debe resolverse para que exista una clara corriente y se tenga una postura unificada de los docentes hacia el recurso humano en formación.
Congruencia entre la formación que genera el plan de estudio vigente y las necesidades del mercado ocupacional.
En los planes de estudio de la Universidad Veracruzana anteriormente citados no se tomó en cuenta desde su implementación, en sus modificaciones y actualizaciones el mercado laboral del egresado, ya que nunca se aplicaron encuestas o algún instrumento para considerar lo que la población del estado exige y requiere.

Desde 1975, López Cámara hace mención en su publicación "Consideraciones sobre la Práctica Odontológica en México" sobre la crisis en el mercado de trabajo del odontólogo, que el número de escuelas se empezó ha incrementar en forma explosiva, en todo nuestro país; por ejemplo en Veracruz 5 Facultades de Odontología se abrieron trayendo como consecuencia un mayor número de dentistas y ahí viene la paradoja: desde el punto de vista de quienes presentan las necesidades de atención, el número de personas que pueden proporcionárselas es muy escaso; desde el punto de vista de los dentistas, el número de profesionales estaba en demasía.


En ese sentido, El Plan Nacional de Salud, publicado por SSA en 1975, proponía como meta el contar con un Cirujano Dentista por cada 5000 habitantes para 1980. En ese entonces miembros de la profesión manifestaban en carta abierta en los periódicos sus deseos de restringir el acceso de estudiantes a Facultades de Odontología dada la "fuerte competencia profesional debido al número exagerado de dentistas....." y " que la clientela particular había disminuido por el alto costo de la vida" (Excelsior, 28 Nov. 1976).

La prestación de los servicios se realizaba en su mayor parte, desde ese entonces, fuera del ámbito institucional, ya que dos de las mas grandes instituciones del sector salud en el país el Instituto Mexicano del Seguro Social (I.M.S.S) y la Secretaría de Salud y Asistencia (S.S.A.) han mantenido un número de contrataciones de recurso humano para la atención odontológica muy reducido, datos obtenidos en fuente oficial menciona que es un promedio de 89 contrataciones por año en todo el país. La ANUIES publica que de un total de 28 508 odontólogos graduados entre 1983 a 1988, solamente encontraron empleo dentro de la práctica institucional el 1.8% de los graduados.


Lo anteriormente descrito también repercute en la mayor incidencia de padecimientos bucodentales y como consecuencia una insuficiencia en los sistemas de salud para resolverlos por contar con recursos físicos y humanos limitados, debido a los severos recortes presupuestales. Esta situación como ya sabemos es consecuencia del sistema socioeconómico que priva en México y que ha determinado que la práctica social dominante en los servicios odontológicos, sea la privada, el profesional trabaje en forma individual y se atienda principalmente a las elites económicas, teniendo la forma de prestación de los servicios un carácter marcadamente mercantilista. La práctica estatal y paraestatal trata de copiar el modelo de atención de la privada, atendiendo la demanda espontánea de la población que acude a la institución principalmente para el alivio de un dolor y concentra sus servicios en la solución de etapas tardías de la enfermedad. La cobertura alcanzada por los servicios estatales y paraestatales es poco significativa en relación con la que oficialmente se plantea que deba tener.
La formación de éste recurso humano presenta dos situaciones importantes de considerar, por una parte hay un crecimiento explosivo del número de profesionales, por otro lado éstos profesionales están siendo formados para mantener y reproducir el mismo modelo de atención odontológica que ha demostrado ser muy poco efectivo para la solución de problemas sociales.
Lo anterior tiene que ver con los objetivos y metodología de su formación profesional. La práctica social dominante ha intentado y logrado reproducirse en la mayor parte de la currícula, así vemos que a pesar de que los objetivos de las facultades y escuelas se han manifestado como tendientes a la solución de los problemas de la sociedad, su currículo oculto, o sea sus verdaderas acciones orientan la formación del estudiante hacia la misma práctica mercantilista que predomina; a pesar de hacer énfasis en sus programas escritos en la importancia de los aspectos de promoción a la salud y protección específica de enfermedades, se dirige la enseñanza hacia los mismos aspectos de reconstrucción y mutilación dando la máxima prioridad para asignaturas tales como operatoria, exodoncia y prótesis, las cuales podríamos decir que reciben del 50 al 70% del tiempo dedicado a la enseñanza.
En lo que respecta a metodología, domina todavía la conferencia y la demostración del profesor, las instalaciones son fijas, de costo elevado y cuyo uso se destina a técnicas para etapas tardías de las enfermedades, la ubicación de las clínicas se encuentran centralizadas en los edificios a los cuales llaman escuelas, por lo general aisladas de la población, lo que determina que sea el propio estudiante el que seleccione el caso que va a tratar tendiendo siempre al menos esfuerzo; esta situación para nada representa la realidad de los problemas de salud que debe enfocar la profesión. (López Cámara 1976).
Las asimetrías existentes en la calidad de vida de los habitantes de nuestro estado reflejan los desequilibrios sociales y económicos característicos del México contemporáneo. Las recurrentes crisis financieras y el complejo entramado político de los últimos años, han hecho aún más difícil la satisfacción de las diversas e importantes demandas de la población mexicana.
A las instituciones de educación superior les corresponde, desde sus espacios académicos, especialmente por medio de la vinculación con los sectores sociales, públicos y productivos contribuir a un mayor bienestar de las comunidades.
Un aspecto de especial relevancia en este nuevo contexto es el aseguramiento de la calidad en la formación de profesionales. La velocidad en la generación del conocimiento pone en tela de juicio al modelo de enseñanza basado en la mera transmisión de información. El énfasis educativo pone atención ahora en el aprendizaje significativo y en la adquisición de herramientas para el auto-aprendizaje permanente. Debido al avance de las tecnologías de la informática y de las telecomunicaciones y a la reducción de sus costos, hoy es posible la operación extensiva de sistemas modernos centrados en el aprendizaje que permite además ampliar la cobertura educativa; todo esto nos permitirá integrar a los estudiantes a la sociedad del conocimiento global y a la administración sistemática eficiente.
Lo anterior nos lleva a estructurar el currículo de nuestras facultades sin olvidar que es indispensable investigaciones sobre demanda y/o seguimiento de egresados que es lo que va apoyar el trabajo de actualización curricular, ya que de éstos estudios se deriva información relevante para el diseño de perfiles de egreso y para la definición del campo profesional.
La efectividad de esta transformación educativa estaría determinada por la existencia de otras transformaciones previas o paralelas a la educativa en el ámbito económico y laboral. Una de ellas sería mediante reformas en la política general de desarrollo económico; mientras ésto llega se necesita preparar profesionistas altamente calificados a pesar de las dificultades económicas.
Comportamiento de la matrícula del Plan de estudios (PE) vigente

Región Veracruz

Haciendo un análisis del comportamiento de la matrícula del Plan de Estudios vigente, observamos los resultados siguientes: de 201 estudiantes inscritos en 1992 y 538 estudiantes en el 2002, representa que el incremento total ha sido de 167.66%. Esto indica que anualmente hay un incremento promedio del 16.76%, y que a partir del período 99-00 no se ha dado incremento por la oferta estable de estudiantes (120).





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